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防城港市金花茶产业发展初步的研究
防城港市金花茶产业发展初步的研究
摘要:在研究广西防城港市金花茶产业发展现状的基础上,运用战略管理的相关理论和知识对防城港市金花茶产业的发展战略进行了探讨,针对产业的外部宏观环境和内部条件,运用SWOT分析法对其竞争状况进行了分析,找出了防城港市金花茶产业发展过程中存在的不足,为防城港市金花茶产业的可持续发展提出了建设性的策略。
关键词:金花茶;产业;发展;战略
中图分类号:S685
文献标识码:A 文章编号2016
1 防城港市金花茶产业概况
金花茶是山茶科山茶属植物,是自然界中唯一开金黄色花瓣的名贵山茶,被誉为“茶族皇后”、“植物界大熊猫”。目前,全世界90%的野生金花茶分布在广西防城港市,所以广西防城港市是我国最大的金花茶种植和加工基地,拥有世界上唯一的国家级金花茶自然保护区和金花茶物种基因库,汇集了目前已知金花茶种数的28个(含变种)。同时,防城港市通过大力推行“公司+基地”的金花茶种植模式,人工种植面积已达5万多亩,培育金花茶苗木约900万株。此外,防城港市从事金花茶生产经营的主要有广西桂人堂金花茶产业集团、防城港市百喜金花茶科技开发有限公司、广西中港高科国宝金花茶产业有限公司等10家规模以上企业,仅金花茶种植户就达18万人,开发的金花茶系列产品达50多个品种,2015年产业总产值达15亿元,惠及金花茶种植户约18万人。其中,桂人堂荣获广西名牌产品、广西著名商标等称号,并获全国有机茶产品认证。2015年6月在上海股交所挂牌,吸引了众多战略投资者的目光,有望成为第一家国内上市的金花茶加工企业。
2 防城港市金花茶产业SWOT分析
2.1 外部机会分析
2.1.1 气候交通条件给防城港市金花茶产业提供了良好的基础
防城港市防城区地处北部湾畔,背靠十万大山南麓,年均降雨量超过2800 mm,年均气温22 ℃,森林覆盖率达65.87%。得天独厚的地理位置和气候,为生长环境要求苛刻的金花茶提供了优越的繁育种植条件。
防城港市地处我国大陆海岸线西南端,背靠大西南,面向东南亚,是中国14个对外开放的沿海城市之一。同时又是广西北部湾经济区的核心区域和华南经济圈、西南经济圈与东盟经济圈的结合部,与越南山水相连。利用好交通和区位优势,对防城港市金花茶产业的发展有极其重要的意义。
2.1.2 国家对农业经济的重视和支持
近年来,我国GDP每年保持10%左右的快速增长,农业的新发展也起到了很大的作用。虽然目前我国的经济增长速度放缓,但政府及时果断推出的一系列刺激经济振兴的新政策还是很大程度上保证了经济发展的良好势头。例如:加大种植补贴,增加粮食收购价格等都能有效的刺激农业经济的发展。
2.1.3 金花茶研究技术的不断提高
近10年来,由于新技术的引进和茶叶加工的多样化,使金花茶加工技术研究有了突飞猛进的发展,传统加工工艺技术进一步完善,茶叶加工向多层次、多方位发展,茶叶加工理论不断得到深化。
2.2 外部威胁分析
2.2.1 潜在新进入者的威胁
从资金、技术、金花茶源、政策角度看,金花茶产业的进入障碍属于中上等难度。
(1)资金。新建一个占地7000 m2金花茶加工企业,包括征用土地、设备的购买安装、厂房的建设等在内,大约需要500万元左右。
(2)技术。初级金花茶产品的加工是一个技术含量相对较低的工作,对员工只需要进行简单培训就可以上岗,对于技术人员来说,只要有一定的相关工作经验即可,对文化程度要求也不高。
(3)金花茶源。金花茶源是影响金花茶茶生产加工的最主要的因素之一,金花茶的加工需要当天采摘的金花茶叶(花),所以有很强的时限性。而且生产金花茶产品要有足够的金花茶源。
(4)政策。政策的导向是影响一个金花茶产业兴衰的原因之一,地方政府的政策支持作用效果更为明显。防城港市不断加大科技投入,着力推进金花茶相关产业的科技创新,定期举办金花茶栽培技术培训班,让企业和农户共享科技信息,多方联动,共同推动金花茶资源的保护工作和金花茶产业的良性发展。
2.2.2 替代品的威胁
金花茶的主要替代品有:普洱茶、绿茶、红茶、咖啡以及一些运用茶叶制作和茶有关的饮料。中国茶叶主要分为红茶、绿茶和花茶,在茶行业这3种茶叶有互相竞争、相互代替的关系,在我国一些北方地区有夏天喝绿茶,冬天喝花茶的习惯。2009年商家大量炒作普洱茶有强大的保健功能,使得普洱茶一度的热销,正是由于普洱茶的热销给金花茶产品的销售带来了很大冲击,从以上例子也可说明,红茶对金花茶有很强的竞争性。咖啡和茶叶有提神的功能,这一功能造就了咖啡和茶叶的代替关系,虽然中国不主产咖啡,但是随着中国东盟贸易区的建立,越南咖啡
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