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隰县梨产业的现状及发展对策 　　隰县地处山西省临汾市西北部，属晋西黄土高原残垣沟壑区的一部分，境内塬面高阔残缺，沟壑纵横，梁坡交错。地势呈东北高、西南低，大部分地区海拔在1000～1300米。属暖温带大陆性气候，冬季较长、寒冷、少雪、多风、干燥；春季多风、少雨、气候回升快；夏季短、温度高、雨量集中，形成雨热同期；秋季降温明显，昼夜温差大，(梨果实成熟期昼夜温差达17℃)。多晴朗凉爽天气。全县年平均无霜期140～170天。稳定通过10℃以上活动积温介于2900～3400℃，年平均降水量在500～570毫米，年平均日照时数达2740.9小时。隰县独特的自然条件，特别适宜梨树生长和果实的糖分积累，隰县是国家农业部制定的黄土高原水果生产最佳适宜区之一，1999年被中国特产之乡暨宣传活动组委员会命名为“中国金梨之乡”，2001年又被国家林业局命名为“中国酥梨之乡”。 　　 　　1 产业现状 　　 　　隰县栽植梨树历史悠久，品种齐全，经验丰富，梨果品质优良，盛名省内外，是山西省三大梨区之一，历史上素有“金梨之乡”之美誉。 　　隰县梨闻名省内外。与具有4个古老的品种有很大关系。一是金梨，丰产、个大、呈椭圆形或卵圆形。平均重333克，最大500克。色艳(金黄色)、营养成分齐全独特，药用价值高。二是铁梨，果实纺锤形，美观，果形较整齐，平均果重101.6克。耐贮运。特别是它的耐贮性，为全国各梨乡所独有，可贮藏至来年麦收(7月份)。三是木瓜梨，果实圆形或卵圆形，平均果重204.8克，皮薄肉细，香甜可口，早熟。四是香水梨，果实倒卵形，大小均匀，平均果重140克，果皮稍有蜡质，底色黄，向阳面淡褐色。果肉白色，质脆，味甜，是中秋佳节的极品。 　　党的十一届三中全会以来，隰县县委、县政府根据全县自然资源优势，确立了“粮油起步，林果牧致富”的农村经济发展战略。大力发展梨果生产。一是建立健全了社会化服务体系，成立了县果树开发服务中心，为全县果树产业的发展进行产、供、销一体化服务。二是加大物质技术投入，科学规划，集中连片形成规模。1997年在习礼村建立了“百种精品梨园”，引进新品种达108个，培育出了龙宝、玉露香、华酥等一批适宜隰县发展的主栽梨品种，到2000年全县已形成了习礼、太平、阳德、刘家庄、上王家庄等5个66.7公顷精品梨果示范基地。三是抓品牌、促销售、提高梨果知名度。1995年隰县酥梨在中国第二届农业博览会上获铜奖；1998年在山西省第二届名优水果展评交易会上，隰县晋蜜梨获金奖；1999年、2001年连续两届获得中国农业博览会“全国名牌产品”称号；1996年隰州蜜梨、酥梨、雪花梨主要销往河南、武汉、广州、深圳、南宁、北京等省市；1997年隰县梨果首次出口独联体国家：1998年隰县梨果通过广州口岸出口到东南亚新马泰地区。四是抓贮藏加工，提高市场供应能力。2003年启动了“隰县――临汾西山果品交易中心”市场建设，一期工程包括万吨恒温库建设，目前已投入使用2000吨，另有5000吨恒温库土建主体已完工，预计2008年底可投入使用。全县现有以金梨汁为主的饮料加工企业6家，年转化残次果品2万吨。年上交利税100余万元。 　　由于产业结构的合理调整和政策的优惠，使隰县梨产业得到长足发展，栽植面积由20世纪60年代的106.7公顷，发展到2007年的5533公顷。同期总产量由310吨，提高到2万吨，梨树产业已成为隰县农村脱贫致富的主导产业。 　　 　　2　存在问题 　　 　　2.1　布局区域不尽合理 　　隰县大力发展梨树，存在全面开花的问题，没有完全根据气候、土壤、水肥诸因素适地适树适栽。例如在上庄、大坪、石马沟等地也栽植了中晚熟梨树品种，不能满足梨树生育期对热量条件的需求。在后堰、刁家峪、水堤等地易发生雹灾，对梨果危害严重，应限量栽梨树，但也大面积栽植了梨树。 　　 　　2.2　品种更新速度慢 　　隰县现有梨树品种主要是酥梨，其次是晋蜜梨，其它搭配品种花样多、面积小。由于酥梨果肉石细胞较多且大，造成果肉粗糙，品质一般，不适应当前城乡居民生活水平日益提高的要求。再者，从全国来说，酥梨的栽培面积过大，产量过剩，加之，品种比较单调，不能满足市场的要求。 　　 　　2.3　产业化水平不高，优势不明显 　　果品龙头企业培育滞后，技术实力与全国知名的果品企业有差距，示范带动作用弱：先进实用的栽培管理技术推广力度不够，梨果平均单产和整体质量低，未建立稳定、畅通的果品销售渠道和营销网络，果农丰产不丰收；果业专业合作社的组织化程度不高，产供销联结不紧；小生产和大市场的矛盾突出，梨果的商品品质档次低，分级、包装等商品化处理程度差。 　　 　　2.4　果农栽培水平有待提高 　　有不少果农重栽植轻管理，对梨树生产技术掌握不够，管理粗放。造成树