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闽台茶产业对接互通型人才培养的模式的探讨 　　[摘 要]闽台职业教育的发展各具优势，通过研究两岸茶产业对接职业技术教育深度合作的意义与现状，进一步提出互通型专业人才培养模式可持续发展的有效途径，如高等职业院校间深入合作、校校企合作及两岸茶产业职业资格技能证照互通认证等培养模式探讨与实施，进一步实现两岸茶产业职业教育优势互补，全面提升闽台茶产业在国际市场上的竞争力。 　　[关键词]闽台茶产业；职业教育；互通型人才；培养模式 　　doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.22.131 　　[中图分类号]F307.12-4；G724.82 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194（2016）22-0-02 　　福建茶文化底蕴深厚、资源丰富，茶产业发展有着良好的基础和条件。我国台湾地区与福建一衣带水、唇齿相依，在人缘、地理、经济与文化等方面有着天然的联系，尤其是闽台茶产业，已成为两岸经济文化发展纽带之一。近年来，闽台茶?a业交流频繁，可谓步入多领域、多层次、多形式合作对接的“新”时代，涉及茶叶栽培、茶叶生产加工、茶叶深加工、茶叶市场营销、茶艺与茶文化等全面对接、深度合作的深耕时代。随着《两岸金融监管合作谅解备忘录》的签署和ECFA（海峡两岸经济合作框架协议）的全面实施，闽台茶产业进入了实质性合作与互动发展阶段，对“互通型”茶叶专业人才提出了较大的需求量及较高的素质要求。为了进一步加强合作，增进闽台茶产业交流，本文将以两岸“互通型”茶叶专业技术教育模式及专业化证照认定模式为出发点，探讨闽台高等茶专业职业技术教育深度合作的意义及途径，充分利用两岸高职（技职）教育合作之合力打造两岸互通的中华茶产业教育品牌，提升两岸茶产业在经济全球化背景下的竞争力。 　　1 闽台茶产业职业技术教育深度合作的意义 　　1.1 有利于实现闽台职业教育的优势互补 　　改革开放以来闽台两岸的职业教育发展的道路不同且各具优势。通过闽台茶产业互通型人才培养合作，一方面可以促进茶产业职业教育思想、教育理念、教学内容、教学方法和教学管理经验的交流，积极推动教育体制、管理体制的改革。同时，教育工作者及在校学生可以获得互派教学、相互学习与培训的机会，掌握教学技能、现场了解闽台教学模式，充分利用两岸教育资源，相互引进原版教材和师资，教师与学生间可更好地进行交流，结成紧密型的合作关系，共同完成教学、科研任务。另一方面，两岸人才互通培养模式可加强两岸文化和教育深入交流、相互学习、相互借鉴，优势互补，实现双赢，共同培养能够适应茶产业全球化发展的新型人才，为中华民族茶文化产业人才的培养奠定基础。两岸教育交流与互动也是沟通祖国大陆和台湾同胞民族感情的纽带和桥梁，是推动、发展两岸关系的重要渠道之一。 　　1.2 有利于提升闽台茶业在国际市场上的竞争力 　　福建在茶产业国际化进程中经验、监管与人员管理方面尚存在着一定不足。我国台湾地区茶产业国际市场相对更加开放，因此在市场国际化方面积累了比福建更多的经验和人才，通过两岸茶产业互通型人才的培养有利于两岸国际市场的合作、有助于两岸茶产业海外投资合作、有助于福建茶叶市场的国际化。借鉴台湾茶产业开发模式，并根据国际市场发展趋势进一步整合两岸茶叶科技、茶叶科研、茶文化创意与茶产业观光旅游等一流机构全产业链开发，从而提升闽台茶业在国际市场上的竞争力。 　　1.3 有利于为推动两岸茶产业发展提供智力支撑 　　由于闽台在茶产业在结构上各有特色与优势，随着两岸茶产业合作的深入，使两岸的产业发展更加紧密，在两岸的合资茶企业以及各自到对方投资的独资茶企业数量、规模都将增加，茶叶市场的基础来自企业的生产力，尤其是科学技术是第一生产力。通过两岸茶产业互通型人才的培养可为闽台茶产业发展提供相应的智力支持，从而有助于产生茶产业集聚效应。 　　2 闽台茶产业职业技术教育合作的途径与模式探讨 　　随着“一带一路”战略的提出，作为海上丝绸之路发展的核心区，以茶产业为纽带闽台经济进入了实质性合作与互动发展阶段，对“互通型”高技能茶叶专业人才数量的需求及技能水平也提出了更高的要求。目前闽台茶专业职业教育合作途径与模式处于探索中求发展阶段，本文通过分析并总结现状提出以下几种模式以促进闽台茶产业职教合作。 　　2.1 闽台高校间茶专业职业教育深入合作对接模式 　　近年来，随着海峡两岸经济与文化的交流与合作进一步加强，随着两岸间茶文化交流次数与形式进一步增多，闽台高校间茶专业职业教育合作交流模式趋向多样化。一是，两岸茶专业院校间专业教师之间的交流与合作。以漳州科技职业学院与台湾大同技术学院间进行互派专业教师进行授课与交流为例，由此加强两岸间茶专业知识与文化的深入交流，进一步探讨闽台茶文化间的传承与创新，将福建茶文化优良