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关于完善我国食品安全行政处罚的思考 陈胜，男，南京工业大学法政学院 硕士研究生，研宄方向：宪法与行政法。南京工业大 学法政学院，江苏南京211816 【 】食品安全一直以来都是全社会所关注的 问题，当前我国食品安全形势不容乐观，其原因是多 样的。而行政处罚是规制食品安全的重要手段之一， 令人遗憾的是，就目前而言，行政处罚没有起到应有 的效果。本文就完善食品安全中的行政处罚提出一点 建议，希冀对改善我国的食品安全形势有所帮助。 【关键词】食品安全；行政处罚；完善 当前，我国的食品安全形势极其严峻，各类恶性 事件层出不穷，例如“毒大米”、“地沟油”、“瘦肉精” 事件。这些事件的频发引起了广大人民群众的极大不 满，如何让老百姓吃上安全的食品己经成为需要我们 认真思考的问题。笔者认为，在食品安全的执法过程 中，行政处罚至为重要，但当前的食品安全行政处罚 存在着诸多问题，笔者试图就如何完善食品安全行政 处罚提出一些建议。 一、完善配套法律法规，增强法律的适用性和可 操作性 当前，我国有关食品安全的法律规范大多过于原 则化，以至于在实践中适用性和可操作性都受到了强 烈的质疑，其处罚效果更是无从谈起。为了保证行政 处罚能对食品安全的改善起到应有的效果，食品安全 的配套法规应当得到完善，适用性和可操作性也应当 得到增强。 举例而言，关于“违法所得”的认定，没收的对 象是“违法所得”，行为人从事