农产品质量安全现状及对策措施　.doc

农产品质量安全现状及对策措施 近些年来，我地农产品质量安全水平明显有了提高， 但仍存在一些问题，需要进一步加大工作力度，大力发展 无公害、绿色、有机农产品。 一、农产品质量安全现状 1、 生产者与消费者的安全意识明显有了提高。近年， 在温饱问题解决之后，消费者的观念便从吃得饱向吃得好、 吃得健康转变，消费者的安全意识逐渐增强。生产者为适 应这种大环境，其安全意识亦随之增强，以求得增强农产 品的竞争力，不断提高经济效益。 2、 农产品质量安全水平提高了。去年，农业部门组织 抽检组，对市场、基地进行了样本抽检，通过对40个蔬菜 样本的抽检，有36个达到了合格标准，仅有4个不合格， 合格率90%，与此同时，通过对柚子、夏橙等水果的随机抽 样检测，也均达到合格标准，合格率在88%以上。 3、 无公害生产示范基地加快发展。到目前为止，已先 后建立了香芋、香姜、香柚、夏橙、南瓜等5个无公害生 产示范基地。通过无公害生产示范基地的建设，农业标准 化生产水平明显提高，农产品质量安全卫生水平明显改 善。 4、无公害农产品认证工作稳步推进。截止XX年底， 香芋、香姜、香柚、夏橙等4个农产品先后获得国家农业 部无公害农产品认证，无公害农产品基地认定面积达万亩 5、建立了农产品质量监测体系。这些年来，我县逐步 实现了农产品质量各个方面、各个环节的监督检验所需要 的政策、 ：法规压滤机滤布、管理、机构、人员等要 素的综合，依法对产地环境、农业投入品和农产品质量进 行监督。建立了标准化体系和科技信息服务体系，制订了 技术标准和操作技术规程。在管理上，逐步实行“一片果 （菜）园，一名技术员，一套农业标准化技术资料，一本 标准化生产管理档案。” 二、农产品质量安全上存在的问题 尽管农产品质量安全工作近些年取得了一些成效，但 目前农产品质量安全仍存在较突出的问题。 1、传统生产观念的影响，生产者质量安全意识偏低。 我地农产品质量安全工作起步较晚，生产者的质量安全意 识还没有跟上来。过去由于长期受自给自足及计划经济等 的传统生产观念的影响，生产者片面追求产量，忽视了质 量，只求得“产品丰富”，而忽视了 “质量净化”。笔者近 来通过对部分果（菜）农代表的调查中了解到，果（菜） 农们普通认同的观点是：目前农产品价格偏低，农资价格 过高，产出与投入比例失调，投入的多，滤布产出后回收 的少，科学施肥、用药及无公害农产品生产提法甚好，也 很切合实际，我们也很想这样去做，但目前我们很难完全 实施。我们购买农药，求的是治虫效果和价格，只要价格 低，效果好就行，因为，只有这样依靠降低生产成本，增 加产量来增收，而不是求得质量安全。 2、标准化生产与一家一户分散经营之间的矛盾。标准 化生产要求农产品生产的各个环节，如生产、管理、采收、 包装等采用统一的标准来组织实施，这样才能生产出高标 准、高质量的产品，才能适应wt o要求，才能进入国际大 流通，参与国际竞争。但是，目前农村实行的是以家庭联 产承包责任制为主的统分结合的双层经营体制，经营主体 是千家万户，这些众多的经营主体很难统一起来，按照一 个模式组织生产。分散的生产经营方式难以满足标准化的 要求，这种状况极大程度地制约了农产品质量安全的提 3、宣传引导不够。近年，在宣传国家产业政策、市场 经济和农产品市场准入制度及国际国内市场对农产品质量 要求等方面缺乏力度，没有真正把这些政策、制度、要求 完全灌输到生产者中去，生产者没有把无公害农产品的生 产真正变成自身生产的自觉行动。 4、农产品质量安全技术基础、检测设施薄弱，追踪服 务欠缺，缺乏督查力度，管理体制不完善。 三、提高农产品质量安全的对策建议 1、强化宣传引导，提高质量安全意识。农产品生产的 主体是农民，只有让广大农民转变观念，充分认识到提高 农产品质量安全的重要意义，树立以质量求效益、求发展 的观念，才能调动他们自觉参与无公害农产品生产的积极 性。提高农产品生产主体的质量安全意识，必须加大宣传， 通过干部下村，分片包干宣传农产品质量安全知识，大讲 国家产业政策，大讲农产品生产标准化，大讲入世后国内 外市场对农产品质量的要求，大讲无公害生产的高效典型， 引用现实生活中因质量安全问题引发的矛盾纠纷而遭受到 的直接或间接损失，以及因质量问题造成对人身、财产安 全所带来的危害等，引导、说服群众，让农民真正认识到 不进行无公害生产就销路窄、效益低、无前途，这样，使 群众把无公害生产真正变成自己的自觉行动。 2、全面推行标准化生产。我县早在X X年己经国家标 准化管理委员会正式批准为香柚标准化生产示范区，近些 年来，香柚标准化生产示范区的建设，极大地带动和促进 了我地农产品的标准化生产。为更好地全面地推行我地农 产品的标准化生产培管，首先，进一步加强基地管理，推 行联防联保。一是在