半夏组织培养成本剖析.docVIP

半夏组织培养成本剖析 　　摘要 栽培半夏多以野生半夏块茎作种子，666.7 m2土地的种子成本为1.2万～1.5万元。对组织培养生产半夏小块茎、小块茎包衣成人工种子的过程中所产生的各项成本费用进行核算，其结果是组织培养生产小块茎及用种皮基质包衣后制成人工种子的总生产成本为1.5万元，需要降低成本才有竞争优势。从成分方面看，组培半夏可以作为人工种子甚至直接生产药品半夏。 　　关键词 半夏；组织培养；成本 　　中图分类号 S567.23+9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）10-0091-02 　　半夏在30种常用中药材中名列第22位，年消费3 500 t以上，其产量的70%又出自甘肃省西和县。西和县所产半夏粒大、色白、形状好、性粒足，成为国家半夏地理标志保护产品。据调查，近3年西和县平均每年种植面积为883 hm2，种用块茎采用来自湖北、四川等地的野生半夏，666.7 m2土地的播种量为400～500 kg，苗数为18万～22万株[1]，仅种茎成本就达1.2万～1.5万元。随着对野生半夏资源的不断采挖、除草剂的普遍使用以及耕作制度的改变，野生半夏资源逐年减少，且采收野生半夏的人员在减少，这些因素都将导致种用野生半夏价格上涨，生产成本进一步提高，甚至可能难以维持应有的种植面积，因此人们尝试用组织培养生产的人工半夏种子或者半夏试管苗替代野生半夏作种茎。 　　半夏是多年生草本植物，自然条件下繁殖方式多样，适应性强，通过组织培养很容易诱导小块茎或试管苗。多人研究报道，半夏组培中直径大于0.5 cm的小块茎的增值倍数高于5，培养时间少于3个月。程力辉等[2]研究用半夏组织培养诱导产生的小块茎作种子，以海藻酸钠、壳聚糖、植物激素、农药等作为种皮基质包衣小块茎形成人工半夏种子，成苗率为84 %。另有研究报道，用4%海藻酸钠和0.5%活性炭包埋的半夏人工种子的成苗率高达98.4%，以其作种子获得的块茎产量高，且块茎中生物碱含量高[3]。由此可见，组培生产人工种子在技术上是可行的。笔者根据自己在半夏组织培养研究中获得的经验，结合他人的研究成果，对666.7 m2土地所用的半夏人工种子的生产成本进行核算，探索半夏组织培养的经济价值，以为西和县半夏生产提供参考依据。 　　1 人工半夏种子生产成本 　　半夏块茎、珠芽、叶柄、叶片作外植体都能诱导小块茎，以块茎和珠芽通过诱导愈伤组织，愈伤组织产生小块茎这种再生渠道的增值倍数和速度最理想，适合的MS固体培养基（含3%蔗糖）中外源激素组合有0.75 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA[4]、1～2 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA[5，6]、1 mg/L Kt+2 mg/L 2，4-D[7]等。 　　生产半夏人工种子包括两个步骤：①组织培养生产小块茎；②用种皮基质包衣小块茎。生产成本包括配制培养基成本、接种材料成本、包衣种皮基质成本、固定资产折旧费用、水电费、低值易耗品损耗费用及工作人员工资。 　　1.1 培养基和接种材料成本 　　半夏种植密度大，一般行距12 cm，平均株距3 cm，人工种子成苗率以84%计[2]，666.7 m2的土地需要种子22.05万粒。以每个100 mL培养瓶接块茎、株芽或叶柄切块6块，0.5 cm的小块茎的增值倍数按5计，污染率按5%计算，则需要培养7735瓶半夏。1 L培养基分装30瓶，则需要培养基257.8 L。 　　为了降低培养成本，以白砂糖代替蔗糖，以软化水代替蒸馏水[8]，培养基用MS+1.0 mg/L 6-BA +NAA 0.2 mg/L+0.2%活性炭+3%白砂糖+0.7%琼脂。1 L培养基的成本为2.6元，257.8 L培养基的成本为670元。培养7735瓶组培半夏需要接种直径0.8 cm左右的块茎6 650粒，总重量为6 kg，或者接种小株芽9 000粒，重量为2.0 kg，块茎或株芽费用约为240元。 　　1.2 固定资产折旧费用 　　组培半夏所涉及的固定资产主要有电子天平、冰箱、空调、电磁炉、高压锅、超净工作台、蒸馏水发生器，折旧年限5～10年 不等，年总折旧费用分别为1 200、125、375、100、1 500、562、120元，加上其他资产的费用，总折旧费用为3 982元。 　　1.3 电费 　　高压锅一次可灭菌70瓶，耗时35 min，7735瓶培养基需要灭菌111次，共耗时65 h。空调和照明灯按每天工作8 h计算，一个生产周期以90 d计，共工作720 h。一个人每天接种8 h，接种200瓶，需要39 d完成全部接种工作，这样超净工作台工作时间为312 h。蒸馏水发生器和电磁炉工作时间各以30 h计。高压锅、空调、超净工作台、蒸馏水发生器、电磁炉的功率为别为3.5 kW、