生物工程专业2016级本科人才培养方案-江南大学生物工程学院.PDFVIP

生物工程专业2016级本科人才培养方案 （卓越工程师教育培养计划） 一、专业基本信息 学科门类： 工学 专业代码：083001 授予学位： 工学学士 标准学制： 四年 毕业学分要求：165学分 二、培养目标与培养要求 1. 培养目标 本专业培养适应21世纪工业生物技术领域和社会发展需要的，以工为主、以理为辅的全面发展的 复合型高级工程技术人才。拥有强烈社会责任感，具有扎实的数学、物理、化学、生物和工程学 的基本理论、技能，具备在轻工、食品、医药、化工等领域从事工程设计、生产、管理和新技术 研究，新产品开发的工程技术能力，具备较强工程实践能力和发酵工业中解决实际问题能力。 2. 培养要求 针对生物工程专业特点，本专业注重学生综合素质的培养，努力使学生具有分析问题、解决问题 的能力；具有团队合作意识和创新能力，同时注重学生人文科学和职业道德素质等修养，使学生 成为生物工程相关领域的应用型高级工程技术人才。通过本专业的学习，毕业生从素质、知识、 能力、将达到如下要求： （1）工程知识：掌握解决生物加工过程问题的数学、工程基础、自然科学和专业知识；并具备从 工程实际中抽象出数学物理问题的初步能力和解决复杂发酵工程问题的能力。 （2 ）分析问题：能够应用数学、自然科学基本原理，并通过文献研究，识别、判断和分析生物加 工过程中复杂工程问题的关键环节，能够基于本学科的科学原理和数学模型方法正确表达复杂工 程问题，分析过程的影响因素，获得有效结论。 （3 ）设计/开发解决方案：能够设计针对生物加工过程中的复杂工程问题的解决方案，设计满足生 物加工过程特定需求的系统、单元（部件）或工艺流程，并能够在设计环节中体现创新意识，考 虑法律，健康、安全、文化、社会及环境等问题；具备合理设计发酵工艺流程的能力。 （4 ）研究：能够基于生物学、化学等科学原理并采用科学方法针对复杂生物工程问题进行研究， 包括设计实验、采集处理数据，并通过信息综合分析得到合理有效的结论。 （5 ）使用现代工具：能够针对生物加工过程中的复杂工程问题，具备开发、选择与使用恰当的技 术、资源、现代工程工具和信息技术工具，预测、模拟及解决复杂生物工程问题的能力。 （6 ）工程与社会：能够基于工程背景知识进行分析、评价生物工程实践对社会、健康、安全、法 律以及文化的影响，以及相关制约因素对项目实施的影响，并理解应承担的责任。 （7 ）环境和可持续发展：能够理解、评价针对复杂生物加工问题的工程实践对环境、社会可持续 发展的影响；并能够从环境保护和可持续发展的角度思考、分析生物加工过程实践的可持续性。 （8 ）职业规划：树立正确价值观，具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在工程实践中理解 并遵守工程职业道德和规范，并履行社会责任。 （9 ）个人和团队：能够在多学科或生物工程交叉学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负 责人等不同的角色；能够在团队中独立或合作开展工作，并能够组织、协调和指挥团队开展工作 。 （10）沟通：能够就生物加工过程的专业问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括 撰写报告和设计文稿、陈述发言或回应指令等；并具备一定的国际视野，了解专业领域的国际发 展趋势和研究热点，具备在跨文化背景下进行沟通和交流能力。 三、主干学科与相近专业 主干学科： 生物工程 相近专业： 生物技术、生物科学 四、专业核心课程 生物化学、微生物学、微生物遗传育种学、酶工程、生化工程、发酵工程设备与工厂设计、 发酵工程原理与技术、生物工业下游技术 五、实践教学环节 1、 分散性实践（实验、上机、实践）：总学分26.0 ；总学时：832。 2 、 集中性实践环节（学科集中性实践环节、专业集中性实践环节） 序号 课程名称 周数 学分 培养模式 1 基础化学综合实验 1 0.5 学校 2 化工原理课程设计 1.5 0.5