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- 2018-11-14 发布于湖北
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第九章节人员推销
(三)市场定位 1、概念:设定本酒店独特的、与竞争者有显著差异的形象特征,引发宾客心灵上的共鸣,留下印象并形成记忆。 市场定位 目标市场 市场细分 4P 4C Product(产品) Customer(顾客) Price(价格) Cost(成本) Place(通路) Convenience(方便性) Promotion(促销) Communication(沟通) 三、旅游营销策略 思考分析:我国一家著名酒店曾有这样一个使其引以为傲、视为经典的服务案例:曾经有一位不知从何而来的神秘老者,基本上每天都光顾酒店的咖啡厅(餐厅),然而老者从不在小桌就坐,而总是一人独占大台,所点只是一杯咖啡,有时外加很少的点心。数年如一日,直至某日神秘离去。我们知道,对于五星级酒店而言,其服务规范要求:客人坐定要撤去所有多余餐具,客人餐毕离去都要更换台布,重新摆台。须知五星级酒店的每块台布都要经过洗涤消毒、上浆熨烫(大台布与小台布费用相差很大),摆台时台布折缝朝向都有详尽要求,再加之中式摆台的繁杂 ------ 由此可见数年来神秘老者所接受的服务。 这正是酒店引以为荣并作为经典服务案例的原因 ------ 数年毫无怨言与始终如一的优质服务,并称这是顾客就是上帝的真实体现。 常熟市理工学院 立本求真 日新致远 常熟市理工学院 立本求真 日新致远 “欲取之必先予之”-《
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