火神台庙会由人们对祖先阏伯.PPTVIP

* 商字 社一 何欣 06号 我的家乡商丘的“吃”文化 第一幕 虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜。 晚清时，老厨师关合清每次招待钦差大臣都必用拿手的虾－－包重、香浓、汤厚、火透子烧素。民国时，厨师陈思荣、陈思明将此菜的烹调技术推进一步，并由官府菜推广为市肆菜。虾子烧素的主要原料是面筋、虾子，辅料有鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤等。制作方法是：用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤，用文火煨汤收汁。虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味 油炸龙虾 商丘的小吃用料真实，原汁原味，而且香味浓郁，盛小吃的盘子碗都特别大，有种大气磅礴的感觉。　　商丘有道明清时期的名菜叫虾子烧素，制作方法是用温油将面筋炸透，然后撕成块儿，加上虾、香菇、银耳、鸡汤用文火炖。这道菜神形俱佳，颜色浓郁、汤香味厚，第一次吃就会爱上它。　　还有一道首创于明代的小吃叫水激馍，是将馒头切成跟指头差不多精细的馍，然后放到热水里浸透，再放进油里炸到金黄以，然后捞出来放到糖汁里，颜色鲜艳、口味香甜，特别好吃。 商丘水激馍 鸡爪麻花也不错，这种麻花因为比较像鸡爪所以才叫鸡爪麻花，曾经是清朝时期的贡口呢。麻花油光透亮、香脆爽酥，在家里放上半个月吃就跟刚做出来的一样好吃。把麻花浸泡在开水里香味仍然不减，好吃的不得了。 口味香甜，特别好吃。 豆腐干也特别有名，据说已经有几百年的历史了，主要以优质的黄豆为原料，加上草果、姜、桂皮、丁香等十多种材料制作而成，加工的时候把成块的豆腐全都压出水，再把豆腐放进鸡汤里蒸煮，豆腐干是正方形的薄块，颜色有些黑红色，不过五香味特别浓，做下酒菜特别好！ 豆腐干 商丘交通 第二幕 商丘交通十分方便，东起连云港西至荷兰鹿特丹的亚欧大陆桥——陇海铁路横贯全市，与中国最长的南北大动脉——京九铁路在商丘交汇。北京至珠海的105国道与连云港至霍尔果斯的310国道在此相交。华东第二通道商丘至杭州铁路的开通，连霍高速公路的开通使用，使商丘成为我国集铁路、公路为一体的重要交通枢纽 ?世界的进步是从路开始的。远古时期，商丘人最先发明了马车和牛车。有了车就必须有路。所以也肯定是商丘人最早道路的必要并最先开始了筑路--直到今天仍是如此。 ????商丘作为全国的重要交通枢纽，进出商丘自然是非常方便的。区内的交通也同样非常方便 “公路通，百业兴”。由一条条公路构成的公路交通网为人们的出行带来了极大的方便，可以使每一个到达商丘的人在尽可能短的时间内顺利地到达商丘的任何一个地方。 第三幕 家乡春节民俗 * * *