2017-2018学年高中生物第章微生物技术章末整合提升同步备课教学案.docVIP

PAGE PAGE 1 第1章 微生物技术 知识系统构建 必背要语 1.实验室常用巴氏消毒法和使用紫外线或化学药物进行消毒，常用的灭菌方法有火焰灭菌、干热灭菌、间歇灭菌法、蒸汽持续灭菌法和高压蒸汽灭菌法等。 2.微生物的分离包括样品稀释、划线或涂布及培养三个步骤，划线或涂布最常用的方法是平板划线分离法和涂布分离法。 3.平板菌落计数法又称活菌计数法，是微生物数量测定的常用方法。 4.只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，因此可用尿素作唯一氮源的选择培养基分离该细菌。 5.鉴定分解尿素的细菌的方法是在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，据是否变红进行判断。 6.纤维素分解菌能分泌纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶、果胶酶和木质素酶等。 7.刚果红与纤维素形成红色复合物。当纤维素被分解后，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。 规律方法整合 整合一　常用的灭菌和消毒方法比较 灭菌和消毒种类 主要方法 应用范围 火焰灭菌 酒精灯火焰灼烧 微生物接种工具如接种环、接种针或其他金属用具等，接种过程中试管口或三角瓶口等 干热灭菌 电热鼓风干燥箱160 ℃～170 ℃加热1～2 h 玻璃器皿(如吸管、培养皿等)、金属用具等凡不适宜用其他方法灭菌而又能耐高温的物品 巴氏消毒法 60 ℃～85 ℃下处理15～30 min 牛奶、啤酒、果酒和酱油等不宜进行高温灭菌的液体 间歇灭菌法 100 ℃