模块三酒店市场营销环境分析解析.ppt

模块三　酒店市场营销环境分析 项目一　酒店市场营销宏观环境分析 项目二　酒店市场营销微观环境分析 项目三　酒店市场营销分析方法 市场营销环境的构成 宏观营销环境 微观营销环境 经济 自然　　　　　　　　　　　　　　　　　　政治 资源　　　　　　　　　　　　　　　　　　法律 科学　　　　　　　　　　　　　　　　　　社会 技术　　　　　　　　　　　　　　　　　　文化 人口 竞争者 公众 供应商企业中间商顾客 　　 酒店市场营销环境具有三个特点： 　　 酒店市场营销环境是指一切影响和制约酒店企业营销活动的相关因素的集合。 希尔顿酒店的发展 希尔顿先生是美国希尔顿饭店集团的创始人，20世纪20年代，他以5000美元开始创业，最终把希尔顿饭店发展成庞大的饭店联锁集团。 希尔顿先生正是很好地把握了经济危机周期的不同阶段，在经济危机时，低价收购有增值潜力的饭店，用自己的模式加以经营管理，在经济景气阶段以高价出售。 希尔顿先生正是通过把环境威胁转化为环境机会并通过资本运营做大做强的。 哈尔滨的冬天也迷人 　　为改变哈尔滨旅游冬季太“冷”的局面，旅游部门换位思考，进行市场运作，推出“冰雕、冰灯、雾凇”，体验“滑雪”、“狩猎”、“冬泳”等一系列冬季酒店项目，吸引了大批南方客人。展示在游人面前的是 “哈尔滨冬天也迷人”的新画卷，使哈尔滨冬季旅游柳暗花明，由“冰点”转为“热点”、“亮点”。 项目一　酒店市场营销宏观环境及其影响 二、经济环境 一、人口环境 四、社会文化环境 三、政治法律环境 六、科技环境 五、自然环境 　　对酒店市场营销产生重大影响的人口环境因素主要有： 　　1.人口规模 　　2.人口地理分布 　　3.人口结构 年龄结构 性别结构 职业结构 家庭结构 一、人口环境及其影响 在收入水平一定的情况下，一个国家总人口的多少，决定着市场容量的大小。 1.人口规模 人口 地域分布 2.人口地理分布 3.人口结构 1）年龄结构 一般来讲，在酒店者的年龄构成中，中老年为消费主体，青壮 年虽然数量很大，但由于受时间、收入等因素的影响，酒店消费 能力有限，儿童的酒店消费更少。 2）性别结构 从世界各国来看，由于近年来要求妇女解放、男女 平等、经济独立，参加工作的妇女越来越多，妇女酒店 者迅速增加。 3）职业结构 不同职业的人员，由于受时间、机会等限制，在旅 游的时间、次数、酒店目的地上也就不同。 家庭结构情况及酒店市场机会 家庭发展结构 特点 酒店消费 酒店市场机会 单身期 财务上自由，有自己独特的生活方式 对新的酒店线路感兴趣，与同伴出游 新鲜、探险、刺激的酒店线路 新婚期 婚姻在磨合 希望通过酒店加速磨合 新婚酒店产品 满巢一期 有小孩且在6岁以下，财务压力大 酒店机会较少 满巢二期 小孩大于6岁，财务好转，但仍较重视 凭经验和冲动购买，可能带小孩出游 加大对小孩的营销 满巢三期 小孩十多岁，更加独立，父母需为子女的成长与和睦相处费心，父母对生活较满意 开始安排较长期的度假和旅行，学校假期是安排子女酒店消费的重要时期 加大对小孩的营销，抓住中考、高考后的机会，夏令营，冬令营 4）家庭结构 家庭发展结构 特点 酒店消费 酒店市场机会 空巢一期 小孩不在家住，财务状况明显好转，父母身体好，可以支配的时间增多 他们是酒店服务的基本市场，有条件开始国外酒店 档次高的酒店线路设计，出境线路，树立品牌 空巢二期 退休在家，有充足的时间，稳定的退休金使出游的选择自由度更大 由于健康状况下降，倾向于节奏慢、体力消耗少的酒店，探亲访友的机会多 节奏慢的带有回忆性质的酒店线路，面向子女设计以“父母”为主题的线路 寡居期 配偶可能死亡，收入降低，但仍需要更多的同伴 从事有限的活动，可能在近处旅行 设计“健康保健”线路 家庭结构情况及酒店市场机会 　　1、经济规模 反映经济规模的主要指标是GDP和GNP 国内生产总值（GDP，Gross Domestic Products）：是指一个国家或地区范围内所有常住单位（包括外资企业）生产出的总价值。是反映一个国家经济规模的一个重要指标。 国民生产总值(GNP，Gross National Products)：一个国家国民所获得的总收入（包括国民从国外获得的收入）。是反映一个国家国民收入的一个重要指标。 二、经济环境 人均国民生产总值反映出一个国家人民的富裕程度。一般来说，人均GNP达到300美元就会兴起国内酒店；而人均GNP达到1000美元，就会有出境酒店的需求；当人均GNP达到1500美元以上时，酒店增长速度将更为迅速。美国就因为较高的人均GNP而成为世界上最大的酒店客源国之一。 随着我国经济