南京市城区消费者对转基因食品的认知情况以跟购买意愿的调查跟分.docVIP

PAGE PAGE 1 南京市城区消费者对转基因食品的认知情况 以及购买意愿的调查与分析 梁龙明 【摘要】：转基因产品进入市场已经有些年头，明确了解消费者对于转基因食品的态度以及购买意愿将有助于生产商以及政府的决策。本文通过对南京市城区的消费者的问卷调查，探测了南京市的消费者对转基因食品认知情况和购买意愿，并且分析了影响消费者购买意愿的影响因素。 【关键词】：转基因食品 认知程度 购买意愿 支付意愿 一、引言 自从1983年转基因烟草问世，转基因技术凭借其优良的农艺性状和巨大的经济效益，在短短的二十来年的时间里取得了举世瞩目的成就。到2002年全球转基因作物的种植面积已经达到1.45亿英亩（约5.87万公顷），共有66个国家的600万农民以种植转基因作物为主，我国的种植面积也已经达到了100万亩。2001年转基因作物进入商业化生产以后，对于转基因食品是否安全引起了全世界范围的争论。支持者认为，转基因食品同一般食品一样，只是有少数基因的改变，而且是可预知控制的，所以给人类带来危险的几率是微乎其微的，但是它所带来的巨大的经济效益和社会效益是不可忽视的，因此应该大力发展。而反对者则认为，转基因食品还存在无法预知的不确定性，过快推广应用转基因技术可能会对人类的健康和环境安全带来危害，所以还是应该慎重对待。 然而，真正在这场争论中个起着决定作用的是消费者。转基因食品的生产商和销售商都