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我国乡村旅游可持续发展浅述 　　摘要：近年来，乡村旅游正如雨后春笋般迅猛发展，极大地改变了并继续改变着我国农村的面貌。国家“十一五”规划也已将发展乡村旅游确定为解决三表问题的重要手段，既然如此。乡村旅游必然要贯穿于农村发展之中，并长期坚持下去。同时，乡村旅游又不可避免地面临许多问题。本文就以云南西山为例，借鉴其他专家学者的调研资料，谈论乡村旅游可持续发展中存在的问题及对策，并引发一些对相关问题深入研究的思考。 　　关键词：乡村旅游；可持续发展 　　 　　一、概述 　　 　　乡村旅游，即西方的rural iourn，在欧洲通常指发生在乡村地区所有的旅游活动。国内较为全面和恰当的诠释当为王兵1999年提出的：所谓“乡村旅游”，即以农业文化景观、农业生态环境、农时生产活动以及农民传统的民族习俗为资源，观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假为一体的旅游活动(如图1所示)。可见它是农业与旅游业相互交叉而新生的魅力产业。发展乡村旅游，不仅是农民脱贫致富，扩大就业的好路子，还可以改善农村的生态环境和生活条件，推动农村经济结构调整，促使农村经济社会发展；此外，乡村旅游还进一步丰富了旅游产品，使广大城市市民休闲娱乐有了新的好去处，同时也更加促进了国家的假日经济。 　　 　　正是基于这一点，2006年，我国把旅游宣传主题定为“2006中国乡村游”，宣传口号为“新农村，新旅游，新体验，新风尚”，把农村发展与乡村旅游紧密地联系在了一起，同时也引导了一种新的旅游风尚，把一部分客源从封闭型和严密控制环境或划定的地域(如大规模的主题公园等)分流到了更具有真实感和体验性的乡村来。比如2006年“十一”黄金周，云南省共接待游客200万人次，其中40％为乡村旅游。但是，大量人口一下涌入农村，更加呈现和暴露了当今我国乡村旅游中所存在的不足和问题，比如环境问题，管理问题，经营问题，文化问题等等，函待我们具体研究和解决。 　　 　　二、乡村旅游可持续发展中存在的问题及解析 　　 　　1　环境问题 　　夏普利(sharpley,2003)指出，可持续发展与环境问题是未来乡村旅游发展的核心。可见环境问题是乡村旅游可持续发展所面临的首要问题。它不仅影响乡村旅游质量的高低，也关系到乡村旅游生命周期的长短。这里的环境包括生态环境和基础设施环境。 　　 　　1.1　生态环境 　　首先是能源问题。当前农村的能源结构中，仍是以柴薪和煤为主体。在云南昆明西山游玩的山路上，就到处可见用来烤苞谷和洋芋的小煤炉和烧着干柴的旧铁锅，即使在各个农家乐的厨房里，也很少能见到洁净能源。这就不可避免地导致森林被砍伐，空气被污染，甚至生活环境的不清洁。 　　 解决这个问题可以通过改变资源利用模式和开发替代性新能源的途径。广西桂林的恭城自治县就是一个可以借鉴的极好例子：这个当年的贫困县，如今已经走出了一条“养殖一沼气一种植一加工一旅游”五位一体的生态经济发展模式，实现了经济和环境的双赢。此外，在科技如此发达，太阳能、风能、水能普遍利用的今天，寻找一种适合农村的新能源也应该加快步伐。 　　其次是垃圾处理问题。城市人口的到来更使得农村原本没有的不可降解垃圾也随之而来，譬如塑料袋，一次性饭盒等。农村处理垃圾的主要方式是堆放和填埋，所以在西山，经常可以看到绿树掩映的房子旁边，一堆堆夹杂着方便面袋子、一次性桌布、塑料袋等污染物，而且这种情况在大多数开展乡村旅游的乡村都随处可见。这不仅破坏了旅游地的美观，并且极易造成水源的污染，或直接或随着生物链间接影响当地居民和旅游者的身体健康。 　　一方面，从来源上，应尽量倡导旅游者和当地旅游从业者尽可能减少不可降解物品的使用；另一方面，在垃圾处理上，应尽量减少堆放，采取较为妥善的生态处理和有机处理的方法。 　　 　　1.2　基础设施环境 　　我们不妨先来看一下西山基础设施现状：西山基本上全村已统一建起两三层的小楼房，有些还别具乡村风格；水泥铺路通向每家不小的院落，院外大都有一两只简易秋千迎接游客，院落内可以摆放几十张桌椅，饭前饭后可以打扑克玩麻将消遣；少数还摆有台球案，室内有家庭影院。游客亦可留宿，几十块钱一宿，房间也称得上干净。大致看来条件还不错，但具体观察后，便可发现许多细节问题：首先是设施简陋，大多数桌椅残破低矮，不用时堆放在院中，影响院容，有些农家干脆就修成石桌凳；其次是卫生状况，由于缺乏良好的卫生习惯，大多数农家不太在意房间和院落的整洁干净，看来脏乱无章；其次是作为最吸引游客的项目之一――农家饭的产生地一一厨房，更是不符合国家卫生标准，可以用“脏，乱，差”概括；最令人难以忍受的是方便问题，虽然保留原生态的乡村风格是我们倡导的，西山也遵承风俗把厕所修在院子后面，但厕所的卫生实在让游客望而生畏，也大大破坏了游客心目中乡村旅游