广东中山市七年级生物下册 - 食物中的营养物质课件 （新版）新人教版.pptVIP

卓雅外校 卓雅外校 卓雅外校 * 精子 + 卵细胞 -------- 受精卵分裂 -------- 胚泡 --- 胚泡细胞继续分裂和分化 ---- 怀孕8周左右 ----- 胎儿通过胎盘和脐带 --- ３８周胎儿成熟 ------ 男性和女性的主要器官---- 受精卵 胚泡 植入(着床)子宫内膜 怀孕(妊娠) 胚胎 胎儿 与母体进行 物质和气体交换 分娩 睾丸和卵巢 分泌生殖细胞和性激素 10、下图是受精的过程以及胚胎发育的过程，请写出A~G所代表的名称： （1）请写出A~G所代表的名称A______、B______、C______、D______、E______、F______、G______。 （2）人体内最大的细胞是______。 （3）睾丸和卵巢除产生生殖细胞外，还能够______。C结构形成的场所是在______，C发育成胚泡的过程中，所需要的营养物质来源于______。 （4）受精卵形成的胚泡最终植入到______，在母体______，发育成熟，这时发育所需要的氧气来自于________，进行气体交换的结构是______。 精子 卵细胞 受精卵 胚胎 胎儿 受精 分娩 卵细胞 分泌激素 输卵管 卵黄 子宫内膜 子宫 母体 胎盘 青春期的主要变化 1、身高突增； 2、神经系统及心脏、肺等器官的功能明显增强； 3、性器官迅速发育，并且男生出现遗精，女生出现月经。 第一节 食物中的营养物质 1、人体需要哪些营养物质？ 2、不同的营养物质各自的主要作用是什么？ 学习目标 食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。 一、糖类、脂肪、蛋白质 糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 1、糖类 食 物 中 的 糖 类 葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类 糖类——为生命活动提供直接能源 2、脂肪 食物中的脂肪 脂肪——维持生命活动的备用能源。 2、脂肪 3、蛋白质 蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体生长发育以及受损细胞修复和更新都离不开蛋白质。 蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量。 4、水 水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%。 人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 儿童缺钙易患佝偻病 （鸡胸、X形或O形腿）； 中老年人特别是妇女缺 钙，易患骨质疏松症 含磷的无机盐 厌食、贫血、肌无力、 骨痛等 几种无机盐的缺乏症状和食物来源 奶类、水产 品、肉类、 豆类 牛奶、鸡蛋、 大豆、花生、 核桃、鱼类等 5、无机盐 几种无机盐的缺乏症状和食物来源 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 含铁的无机盐 缺铁性贫血 （乏力、头晕等） 含碘的无机盐 （微量） 地方性甲状腺肿，儿童 的智力和体格发育障碍 含锌的无机盐 （微量） 生长发育不良、 味觉发生障碍 肝脏、瘦肉、 蛋、鱼、 豆类、芹菜 海产品、 加碘盐 海产品、瘦 肉、肝脏、 奶类、豆类 5、无机盐 食 物 中 的 维 生 素 6、维生素 几种种缺乏时的症状和食物来源 维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 维生素B1 胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类 黄色水果、菠菜、豌豆苗 红心甜薯、青椒、鱼肝油 动物肝脏、牛奶、奶制品 奶油 酵母、米糠、全麦、 燕麦、花生、猪肉、 大多数种类的蔬菜、 麦麸、牛奶 皮肤干燥、夜盲 症（夜晚看不清 东西）、干眼症 等 神经炎、脚气病 （维生素缺乏症） 消化不良、食欲 不振等 6、维生素 几种种缺乏时的症状和食物来源 维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素C 维生素D 柑橘、柠檬、红果 红辣椒、柿子椒、番木瓜 香瓜、花椰菜、牙甘蓝 草莓、猕猴桃 鱼肝油、鱼肉、 动物肝脏、蛋黄、 牛奶、奶制品 坏血病、 抵抗力下降等 佝偻病、 骨质疏松症等 6、维生素 维生素 随堂反馈? ?1.食物中含有??????? 、??????? 、??????? 、??????? 、??????? 和??????? 。? 2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开??????????????? 。 ? 3.??????? 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 蛋白质 糖类 脂肪 水 无机盐 蛋白质 维生素 维生素 ? 4.某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少???????