神奇的高材世界.PDFVIP

神奇的“高材”世界 文；张静静 化学化工学院2015级 （本文亦投稿于中国青年报） 提起高分子材料，你或许有点陌生：这是什么，能吃吗，或者能 用吗？但当谈论到塑料、纤维和橡胶时，你肯定知晓一些它们的用途。 其实，它们都是高分子材料，除此之外，薄膜、涂料、涤纶、尼龙以 及胶粘剂等等都属于高分子材料的范畴。 那么，什么是高分子材料呢？首先，要从高分子说起，顾名思义， 高分子就是分子量很大的分子，分子量从几千到几十万甚至可以达到 几百万。高分子材料是以高分子化合物为基体，加上其他的助剂—— 添加剂，最终所形成的材料，也可以称作聚合物材料。 淀粉和蛋白质是天然高分子化合物。粮食类的作物都含有淀粉, 玉米,大米,面粉,豌豆、土豆等。鸡、鸭、鱼、肉、牛奶、蛋则是富 含蛋白质的食物。淀粉在口腔内唾液淀粉酶的作用下水解成糊精及麦 芽糖，进入消化系统,被肠淀粉酶,胰淀粉酶进一步水解成葡萄糖。蛋 白质是由消化腺分泌消化液,通过消化液中的各种消化酶,将其加以 分解，被人体吸收。 杯子不小心丢了，又该买新水杯了，走进商场，琳琅满目的杯子 底部都有一个带箭头的三角形标志,里面标有数字。