江苏启东高中生物专题六植物有效成分的提取植物芳香油的提取实验__植物芳香油的提取练习题新人教版选修.docVIP

PAGE PAGE 4 实验——植物芳香油的提取 1． 提取茉莉精油的正确步骤是（　　） A．鲜茉莉花＋清水―→水蒸气蒸馏―→除水―→分离油层―→茉莉油 B．鲜茉莉花＋清水―→水蒸气蒸馏―→油水混合物―→分离油层―→除水―→茉莉油 C．鲜茉莉花＋清水―→除水―→水蒸气蒸馏―→油水混合物―→分离油层―→茉莉油 D．鲜茉莉花＋清水―→分离油层―→除水―→水蒸气蒸馏―→茉莉油 2． 橘皮精油的提取中，用压榨法得到压榨液，为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量的两种物质，并调节pH至7～8，这两种物质是（　　） A．0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠 B．0.25%的小苏打和5%的硫酸钠 C．5%的小苏打和5%的硫酸钠 D．5%的小苏打和0.25%的硫酸钠 3． 下图为提取橘皮精油的实验流程示意图，请据图回答下列问题。 石灰水浸泡①→漂洗②→压榨③→过滤④→静置⑤→再次过滤⑥→橘皮精油 (1)①步之前对橘皮的处理是________。 (2)新鲜的橘皮中含有大量的________、________和________，如果直接压榨，出油率较低。 (3)压榨是机械加压过程，要求是 ______________________________________________________________。 (4)为了使橘皮精油易与水分离，还要分别加入__________