瑞丽市秋冬鲜食甜玉米种植技术剖析.docVIP

瑞丽市秋冬鲜食甜玉米种植技术剖析 　　摘 要 甜玉米具有营养丰富、甜、鲜、脆、嫩的特点，其葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的2～8倍，蛋白质含量在13%以上且以水溶性蛋白为主，粗脂肪含量9.9%，比普通玉米高出l倍左右，籽粒中富含维生素B1、B2、B5、B6、C、E，胡萝卜素和l8种氨基酸等营养物质。甜玉米已成为美国、韩国、日本等国家的主要蔬菜之一，随着国内经济的快速发展和国民生活水平不断提高，甜玉米受到各阶层消费者的喜爱，形成了巨大的市场。瑞丽市冬甜玉米生产面积逐年扩大，已成为瑞丽冬季农业开发的支柱产业之一。科学栽培、测土配方施肥等技术在冬甜玉米生产中的应用能指导农民科学种植、合理用肥，达到节本增效和促进农业可持续发展的目的。 　　关键词 鲜食玉米；科学栽培；合理施肥；病虫害 　　中图分类号：S513 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.03.015 　　1998年，瑞丽市引入甜玉米种植，至今已有近20多年的种植历史，在瑞丽市，甜玉米可四季种植，周年生产供应。2006年以来，瑞丽市充分利用自然资源优势，把秋冬鲜食甜玉米生产作为提高粮食生产能力、优化粮食生产结构和增加农民种植效益的重要举措来抓，加大新品种新技术的引进试验示范力，将其列入冬季农业综合开发项目和农技推广体系建设示范推广项目来扶持，建立生产基地和高产示范样板区，示范推广秋冬季鲜食甜玉米高效增产新品种新技术，通过技术集成示范与推广，种植规模和效益不断提高，农民种植积极性高涨，秋冬季鲜食甜玉米生产已成为瑞丽冬季农业开发的支柱产业之一。2011年以来，秋季冬鲜食甜玉米种植面积保持在0.27万hm2以上，产品已销至四川、广州、上海、武汉及省内周边地、县市和缅甸周边地区。 　　发展秋冬季鲜食甜玉米生产，优化调整了粮食生产结构，促进了三熟制的发展，提高了复种指数，增加了总产。2006―2015年，累计示范面积超过1.3万hm2，每667 m2平均产1150kg以上，每667 m2产值达2 000元以上，实现了鲜食甜玉米的高产、优质、高效，促进农民增收，社会及经济效益显著。经过多年的研究，初步了解了其性状及栽培技术要点，现总结如下。 　　1 瑞丽市区位优势 　　瑞丽市地处祖国西南边陲，自然气候条件优越，年最高气温35 ℃，最低气温5.8 ℃，平均气温20.5 ℃，年均相对湿度80%，日照时?g2 330 h，有效积温7 291 ℃，全年降雨量1 400 mm左右，农业环境条件良好，无工业“三废”污染，无重金属污染，水质条件好，全年无霜，终年可以种植，是生产优质甜玉米的理想之地。 　　2 种子选择 　　根据种植节令及土质情况选择优质、高产、抗病鲜食甜玉米品种，选择抗逆性强、综合性状好、市场需求看好的优质品种，如金银粟（SAKATA610）、库普拉、双色先密、甜蜜三号、华珍、鄂甜玉四号、金中玉、德超甜2号、德超甜3号为主要推广品种。 　　3 田块选择 　　选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件良好、通透性好的田块，要求田平土细，并开好田块四周边沟及中间沟，保证适时排水、灌溉。 　　4 测土配方 　　在瑞丽市3个主要秋冬鲜食甜玉米种植乡镇田间土壤取样检测1 605个，掌握土壤供肥能力，进行冬甜玉米田间肥效试验6组，总结得出瑞丽市冬甜玉米施肥配方进行推广。 　　4.1 测土配方实施情况 　　在姐相乡取土样621个，在勐卯镇取土样420个，在畹町镇取土样564个，通过化验得出3个乡镇的水田土样常规五项检测数据见表1。 　　根据瑞丽市冬甜玉米“3414”肥料正规试验结果，采用缺素区相对产量=（缺素区产量/全肥区产量）×100%，计算出养分相对产量，相对产量≥95%为“极丰”、85%～95%为“丰”、75%～85%为“中”、75%～50%为“缺”、≤50%为“极缺”。瑞丽市3个乡镇土壤养分丰缺指标见表2。 　　3个乡镇水田土壤中有效氮缺乏、有效磷丰富、有效钾丰富。通过实验，在冬甜玉米生产中，氮肥对产量的影响最明显，其次为磷肥、钾肥。 　　在姐相乡、勐卯镇、畹町镇做冬甜玉米田间肥效正规试验6组。 　　试验表明，瑞丽市每667 m2冬甜玉米的最佳施肥量为：尿素71.48～77.28 kg、普钙28.81～43.45 kg、硫酸钾19.36～21.46 kg。 　　4.2 配方施肥 　　通过土样常规五项检测和总结分析试验、示范结果，结合市场上现有的复合肥配方，得出瑞丽市冬甜玉米施肥配方及施肥方法：底肥每667 m2施用15-10-20复合肥50 kg、追肥每667 m2施用钾锌硼尿素60 kg（含微量元素锌84 g、硼96 g），底肥一次性沟施，追肥分为苗肥、拔节肥、攻穗肥、籽粒肥4次施用，按追肥总量的10%