* * * * * * * 第 章 7 幼儿园的卫生保健制度 1.能全面深刻地理解制定幼儿园生活制度的意义。 2.掌握一日生活环节对保育员及幼儿的要求。 3.了解幼儿园各项卫生保健制度的主要内容。 第一节 生活制度 一、制定生活制度的意义 二、制定生活制度的原则 (一)符合幼儿年龄和体质的特点 (二)符合幼儿生理活动的特点 (三)考虑地区特点以及季节变化 (四)方便家长的工作 第二节 幼儿园一日活动中的保健工作 一、来园 二、晨间锻炼 三、进餐 四、盥洗 五、如厕 六、睡眠 七、户外活动 八、离园 课堂案例 今天一早,奶奶牵着逸铭走到幼儿园门口,奶奶恳求老师:“老师,今天午睡就别让逸铭睡了,她说睡不着。”只见逸铭眼睛已经湿漉漉了,奶奶轻声地告诉老师:“她可能是因为不睡觉被老师批评过,今天就不肯来幼儿园了。”老师听后感到很奇怪:“我们没有批评她啊,怎么回事?” 第三节 膳食管理制度 一、幼儿的膳食管理 (1)合理安排幼儿的就餐时间和就餐次数。 (2)根据当地不同季节食品的供应情况,制定出适合幼儿年龄特点的食谱,并定 期进行更换。 (3)准确掌握当日幼儿出勤的人数,做到每天按人按量供应主副食,不能让幼儿吃隔夜饭菜。 (4)遵守开饭时间,按时开饭,保证幼儿吃饱、吃好每餐饭。 (5)定期计算幼儿的进食量和营养量,对幼儿的饮食状况以及营养状况进行分
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