原创力文档- 1、本文档共26页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
我心目中的广州之;广州特色小吃;粥品类;艇仔粥的由来;艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料，煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法，立即冲滚、稍后品尝。
特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。
;吃货介绍;油器类（油炸食品）;咸煎饼;当年，这款老西关街坊最爱的早点，名号响过豆浆油条。但是自从德昌酒楼倒闭，咸煎饼也差点消失。现在德昌咸煎饼却只能“屈身”在伍湛记粥店的一个玻璃柜内。
1957年，广州市人民政府举办广州市名菜美点评比，德昌咸煎饼荣获美点第一名。
伍湛记粥店
荔湾区龙津中路334号(近龙津西路)
;粉面类;蒸肠粉;鸡蛋肠粉 ;豉油皇牛肉肠粉;银记肠粉店各分店地址;糕点类;马蹄糕;娥姐粉果;甜品类;绿豆沙;椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食，其中尤以荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子??糕最为著名。
上世纪20年代由小贩吕顺首创，五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。自1956年以来均获历届评比的“广州市名牌美食”称号。
;姜撞奶;做法;粽子类;杂食类;萝卜牛杂;推荐吃牛杂的几个店儿
文档评论（0）