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细胞代谢考题剖析及复习建议 　　 “细胞代谢”的知识点多,范围广,历年来都是高考生物试题的命题热点。它与细胞的结构、细胞的分裂、分化和个体的生长、发育等等密切相关。同时,“细胞代谢”与农业生产、果蔬保鲜、贮存密切相关,也与动物生命活动调节紧密相联,所以,也是高考生物试题考查学生能力的良好材料。 　　一、物质出入细胞的方式 　　【例1】(2010年山东理综)由图1中曲线a、b表示物质跨(穿)膜运输的两种方式,下列表述正确的是() 　　图1 　　A. 脂溶性小分子物质不能通过方式a运输 　　B. 与方式a有关的载体蛋白覆盖于细胞膜表面 　　C. 方式b的最大转运速率与载体蛋白数量有关 　　D. 抑制细胞呼吸对方式a和b的转运速率均有影响 　　【解题思路】物质跨膜运输方式可以分为被动运输与主动运输,被动运输又可以分为自由扩散与协助扩散。通过分析曲线可以看出,曲线a表示随被转运物质浓度的增加,转运速率正比例增加,说明其运输速率只与浓度有关,所以a表示自由扩散;物质b的运输速率还要受其它因素的影响,所以可能为协助扩散(或主动运输)。脂溶性小分子物质通过自由扩散运输;方式a只与浓度有关;方式b的最大的转运速率与载体的数量有关。抑制细胞呼吸,能量ATP供应不足,导致主动运输受阻,而与自由扩散(协助扩散)无关。 　　【正确答案】C 　　【易错分析】根据图示不能判断出a和b的两种运输方式类型,则就会造成随机选择,很易错选B;对运输方式与能量的关系掌握不准,易错选D。 　　【复习建议】物质进出细胞膜的方式与过程,很容易与生物膜的成分、结构特点等知识结合起来命制一些综合类题目,在复习时要注意加以总结三种运输方式之间的联系与区别。 　　二、酶与ATP 　　本部分知识点涉及到酶的本质、特性、作用、影响酶活性的有关因素等有关实验探究;ATP的结构、性质以及ATP的来源和去路等,知识点虽然不多,但是与其它知识联系密切。应用“酶的系列探究实验”的原理、方法和步骤,考查实验设计能力,是各省市高考生物试题常考内容。但是,一般不会在非实验题中单独出现,常常与其它知识点整合在一起。 　　例如:2010年安徽理综第1题的选项C“线粒体内膜上只分布着合成ATP的酶”,天津理综第4题选项A“主动运输过程中,需要载体蛋白协助和ATP提供能量”,山东理综第4题选项C“有氧呼吸及光合作用产生ATP均在膜上进行”,重庆理综第1题选项C“糖类分解释放的能量的主要贮存物质是ATP”等等。 　　【例2】(2010年海南高考)为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响,某同学进行了实验,实验步骤和结果见表。请回答: 　　(1)实验中加入缓冲液的作用是__________。 　　(2)分析实验结果可知:对酶活性有影响的离子是 ,其中对酶活性有抑制作用的离子是 ,对酶活性有促进作用的离子是。 　　(3)该实验中设置4号试管的目的是_____;设置3号试管的目的是____。 　　(4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测,1～4号试管中的颜色依次是___、___、___、___。根据上述实验结果,在操作过程中,保温之前不能加入斐林试剂,其原因是 。 　　【解题思路】本题考查的外界因素对酶活性的影响,加入的缓冲液是防止加入的物质及反应前后对反应液pH的影响,从而维持pH的稳定;从表格中来看,Na2SO4对酶的影响不大,加入NaCl、CuSO4与对照组相比都有影响;加入蒸馏水的一组及第四组是对照组,其影响程度通过加入碘液后的颜色变化来体现:颜色变浅的为抑制酶的活性,颜色变深的为促进酶的活性;酶的活性越高,生成还原糖越多,生成砖红色沉淀颜色就深。 　　【正确答案】(1)维持反应液中pH的稳定(2)Cl-和Cu2+ Cu2+ Cl- (3)对照 　　确定Na+ 和SO42-对唾液淀粉酶催化活性是否有影响(4)深砖红色 无砖红色(或蓝色) 浅砖红色 浅砖红色 斐林试剂中有Cu2+,可抑制唾液淀粉酶的活性 (注:本题中其他合理答案也给分) 　　【易错分析】很多同学对实验不够重视,或者只是按部就班地按照课本的实验指导中的步骤做完实验了事,没有对实验的原理、步骤、现象做深入的思考和分析,造成答题的不准确和不规范,例如,对砖红色的深浅判断不清;由于实验知识、能力的欠缺,影响了对新实验中的相关概念(如变量、自变量与因变量、实验组与对照组)的再现,因此,对实验中出现的新问题分析不准确,导致答题失误,例如,实验中“设置3号和4号试管的目的”“保温之前不能加入斐林试剂的原因”失分率很高。 　　【复习建议】对实验的复习时,不能仅仅停留于对实验过程、现象的记忆,重要的是要通过动手做实验,将“酶的系列探究实验”的实验原理、方法、步骤、现象等应用于相关的实验设计中;