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试谈企业成本控制及分析 　　摘要：随着社会主义市场经济迅速发展，越来越多的企业管理人士认识到了成本管理的重要性，只有采取有效的手段进行成本控制，并做好成本分析，才会放大企业的利润空间，提高企业经济效益。本文概述了成本控制的内容，并分析了成本管理与控制的重要意义。 　　关键词：成本管理 成本控制 成本分析 　　传统成本管理的主要方法有标准成本法和变动成本法，而这两种方法都比较适用于企业对成本的核算，因此被众多企业所运用。但是随着市场经济的发展，企业的进步，信息技术更新极为迅速，企业也要对管理制度及管理方法上予以更新，然而对于成本控制方法也要寻求更加完善，更加适合企业操作的方法，这样才有助于企业更加准确地核算产品成本，为增加企业经济效益做好基础工作。 　　一、成本控制的概述 　　成本控制，就是按既定的成本目标，对成本形成过程的一切耗费，进行严格的计算、调节和监督，揭示偏差，及时纠正，保证成本目标的实现。成本控制具有三层含义：第一点是对目标成本本身的控制，这与成本预测、决策、计划密切相关；第二点是对目标成本完成的控制和过程的监控，这与成本计算、分析密切相关；第三点是在过程控制的基础上，着眼于未来，为今后的成本控制指明方向。 　　对于企业来说，成本控制是一个庞大系统的工程，也是一个明确目标、划分责任、落实措施、强化实干、讲求效益的责任管理与责任控制的过程。企业的成本控制必须严格按照经济责任制的要求，建立相应的责任成本控制体系，认真履行责任成本管理职能，使责任成本管理目标与责任成本管理措施结合起来。成本控制的主要原则有经济原则、因地制宜原则、全员参与原则、坚持重点突出原则、坚持责任管理的原则。 　　二、成本控制的内容 　　成本控制最明显的作用就是，企业通过管理控制的功能，得到提升企业管理水平，增强市场竞争力，为企业谋求更高获利水平的目的。但如何有效地降低企业成本，加强成本的管理控制，是大家在研究和探讨的问题。以下根据本公司的实际情况对所采用的成本核算方法进行分析。本公司属于大型工业企业，所采用的成本核算基本方法：变动成本采用分步法中的平行结转方法核算，分糖化、发酵、过滤和包装四个步骤计算各品种各道工序的变动成本。即：各品种产品上一步骤的完工成本随着实物的转移，按照成本项目转入下一生产步骤的各成本项目中，最后步骤所汇总的全部变动成本，就是各品种产品的完工总成本。期末需要将耗用得固定成本在在产品和产成品之间进行分配。对于变动成本分析采用因素分析法，即将变动成本的实际数与预算数、同期数据及内部先进水平进行对比，分析原辅材料、包装材料及能源的消耗和价格变动情况对成本的影响，及时找出可比性差异，争取缩短与先进水平的差异。结合我单位实际情况，可变成本控制主要体现在： 　　（一）对材料成本的控制 　　从材料采购、价格、计量、检验、入库、领退、投料、委托外部加工、回收等方面加以控制。其中：采购价格的控制，严格执行货比三家，择优定点的原则。对于采购价格及加工费的确定，实行审批制度；材料消耗的控制，严格执行计划领料制度，严格各项材料收发的手续，严格执行假退库规定，积极推广替代材料的方法，降低产品成本。 　　（二）是对生产过程损失的控制 　　严格控制糖化、发酵、过滤、包装过程的损失，降低酒损、减少副品酒的产量，提高成品酒产量。 　　（三）是对劳动资料的控制 　　严格执行设备的责任保养制度，加强机器设备、厂房的合理利用，从数量、时间、能力和综合利用等几方面提高设备利用率。 　　（四）是对生产投入的控制 　　主要是指控制生产量的投入，包括投产周期、投产数量等，保证按计划投产，控制过量生产，确保均衡完成生产计划。 　　（五）是对能源消耗的控制 　　能源消耗实行定额管理和考核，控制能源消耗首先要从线路、管道方面划清耗能责任归属，安装计量仪表，减少跑、冒、滴、漏和大功率负荷空载现象，保证能源单耗的降低。 　　（六）成本预算、预测的编制 　　根据总部预算编制要求和公司中、长期生产经营总目标，在深入调查本企业的内、外客观实际情况与市场最大需求量的基础上，结合公司内部相关部门提供的经济技术消耗标准，进行综合评定，编制一年内的控制预算和一年以上的中、长期目标预算。 　　三、成本管理与控制的重要意义 　　受全球经济危机的影响，企业之间的竞争在不断的加剧，企业间激烈的竞争会给企业带来不同的影响，一方面使企业产生激励的效果，使企业完善各项制度，加强管理，逐步走向强大的道路，起到了促进企业发展的作用。另一方面激烈的竞争给企业带来的是产品的微利，针对这种情况，企业必需认识到成本控制的重要作用，它不仅是提高企业利润的重要因素，也是提高企业竞争力的关键所在。下面针对成本管理与控制的重要意义进行分析。 　　（一）加强成本管理与控制有助于企业增加利润空间 　　利润对企业来说，其重要性是不言