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老年营养不良产生原因及对策剖析 　　摘要：目的 通过对于老人患有营养不良的原因进行分析，采取有效的措施，改善老年人的营养现状。方法 对我院2013年6月～2014年6月收治的100例患有营养不良情况的老年患者，通过问卷调查，了解老年人社会情况、生理状况、疾病服用药物情况、饮食、精神、营养知识[2]情况。结果 100例老年人中，因为收入经济限制，导致营养不良的人数为5例；口腔、腿脚等生理问题导致营养不良的人数为18例；药性原因为20例；饮食导致的为19例，精神方面导致的为23例；缺乏营养知识导致的占15例。在药用用因素、饮食习惯、精神因素方面男性明显高于女性P0.05。结论 老年人产生营养不良的原因有很多，对此加强老人的营养知识教育、改善口腔问题、合理安全用药、给老人制定饮食规律、加强老年人的护理监督是非常有必要的。 　　关键词：老年人；营养不良；原因；对策 　　随着人们生活节奏的加快，以及生活质量的提高，人们往往存在重经济轻养生的理念，导致其饮食节奏加快、精神紧绷；尤其是老年人，与儿女存在观念差异，导致独居的老人越开越多；同时老年人受到营养知识、经济收入、精神方面的影响，导致食欲不振；甚至很多的老年人，一日三餐离不开肉类，不仅造成营养失衡，也给肝肾造成一定的负担，引起疾 病[2]。对此加强老年人与医护人员的沟通交流，提高老年人的养生理念，是解决老年人营养不良的最好措施。 　　1 资料与方法 　　1.1一般资料 将我院对我院2013年6月～2014年6月收治的100例患有营养不良情况的老年患者作为研究的对象；其中男性57例，女性患者43例；年龄在60～96岁，平均年龄为81.2岁；重度营养不良的患者为35例，轻度营养不量的患者为65例。 　　1.2方法 对100例患有营养不良的患者进行问卷调查，了解老年人社会情况、生理状况、疾病服用药物情况、饮食、精神、痒营养知识情况，并进行记录和统计。 　　2 结果 　　100例营养不良老年患者，因为收入经济限制，导致营养不良的人数为5例；口腔、腿脚等生理问题导致营养不良的人数为18例；药性原因为20例；饮食导致的为19例，精神方面导致的为23例；缺乏营养知识导致的占15例，在药用用因素、饮食习惯、精神因素方面男性明显高于女性P0.05，见表1。 　　3 讨论 　　3.1产生老年营养不良的原因 　　3.1.1社会因素 老年人的经济收入，与社会阶层，对于其营养的摄入情况有直接的关系；尤其是在乡镇居住的老年人，饮食不仅不规律[1]，且摄入食物的种类单调；受节约观念的影响，存在上顿剩菜下顿接着吃的习惯，对此对于身体健康的危害是非常大的。 　　3.1.2生理因素 随着人年龄的增加，身体机能不断的下降，尤其是在老年人口腔牙齿、味觉、活动等方面的体现最为明显，同时老年人口腔问题，导致其食物咀嚼困难，极大的降低了老年人饮食的兴趣；反之老年人咀嚼次数降低，也会导致吞咽能力的降低，从而形成恶性循环，不利于身体健康。 　　3.1.3药用因素 老年人的身体机能不断的下降，营养吸收的质量也呈下降的趋势；营养不良导致身体机能下降，产生一系列的疾病；同时老年人在服用药物的同时，像降血压等药物，会使老年人出现呕吐、食欲症状；消炎药服用会使导致胃粘膜破损等情况，严重的影响老年人的食欲和营养的吸收。 　　3.1.4饮食因素 按照中国老年人膳食指南中的规定、谷类、薯类、水果、肉类、奶类等食物应当摄入均匀，才能更好的促进营养的吸收[1]，以及免疫力的提高；但是目前肉类对于老年人来说，已经成为饮食习惯；同样谷类、水果、奶类等种类的事物摄入，严重的不均衡；通过不完善统计，将近有一半的老年人，并没有吃豆制品、喝牛奶的习惯，导致蛋白质严重的缺失，能量供给不够。 　　3.1.5心理因素 尤其是独居老人，或是经济限制的家庭，随着社会交际往来的减少，内心变得的封闭、焦虑和悲伤；长时间会引起老年人出现抑郁[2]、恐惧、焦躁的心理，以及精神状态；使得老年消化功能严重的下降，不仅饮食不规律，食物的摄入量减少，同时偏食情况严重。 　　3.1.6营养知识因素 老年人对于中医养生知识掌握的情 况[2]，或是关注度不够，都会导致营养失衡，导致的慢性疾病的发生；同时照顾老年人的家属、医护人员缺乏老年人营养知识，也会导致其营养不良的情况，使其疾病恢复缓慢。并且我国从事老年人临床营养护理工作的专业医学人员非常少，导致老年营养不良情况得不到重视，加剧老龄化社会问题的发展。 　　3.2改善的对策 　　3.2.1老年人以及家属，应当具有定期体检和检查的习 惯[1]；增加对于老年人的沟通和照顾，对于老年人生理问题，及时就医解决口腔的问题，补齐牙齿，增加老年人食物咀嚼的能力。在饮食方面，尽量选择要营养、易吸收的食物，老年人在饮食的过程中