同步检测三促进身心健康A卷.DOC

同步检测三　第二章　促进身心健康（A卷） （时间：90分钟　满分：100分） 第Ⅰ卷（选择题　共45分） 一、选择题（本题共15小题，每小题3分，共45分，每题只有一个正确选项） 1.2009年3月22日是第17届世界水日（World Water Day）。自来水生产中通常使用少量氯气进行杀菌消毒，氯气与水反应的产物之一是盐酸。市场上有些不法商贩为牟取暴利，用自来水冒充纯净水（蒸馏水）出售。为辨别真伪，可用下列一种化学试剂来鉴别，该试剂是 A.酚酞试液 B.氯化钡溶液 C.氢氧化钠溶液 D.硝酸银溶液 答案:D 解析：自来水中含有少量盐酸，可通过氯离子检验，所选试剂应为硝酸银溶液，现象是有白色沉淀，故答案为D项。 2.长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 A.冰毒、黄连素 B.海洛因、青霉素 C.大麻、摇头丸 D.黄曲霉素、尼古丁 答案:C 解析：上述选项中属于毒品的有冰毒、海洛因、大麻、摇头丸，只有C项中两种都属于毒品，故答案为C项。 3.下列关于水的说法正确的是 A.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 B.所有的天然水都不能饮用 C.人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可以 D.人类可利用的水只占自然界水的极少量，我们应节约用水 答案:D 解析：经常饮用很纯净的水，会导致体内无机盐的过度流失，对人体健康不利，A项不正确；对于无污染、符合饮用水卫生标准的天然水是可以饮用的，B项不正确；人体每天通过汗液、尿液等排出大量的水，因此每人每天需补充2.5～4 L水，C项不正确；地球上水虽然很多，但人类可利用的淡水只占极少量，应提倡节约用水，D项正确，故答案为D项。 4.（2009广东惠州高三第三次调研，1）近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在100 ℃ A.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 B.实验是研究问题的一种有效方法 C.谷氨酸钠受热不分解 D.大量食用味精有利于身体健康 答案:B 解析：谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是化学变化，A项不正确；通过实验研究问题很有效，B项正确；谷氨酸钠受热能分解，C项不正确；味精可以由蛋白质水解产生，可作为调味品，但不宜多食用，D项不正确。故答案为B项。 5.下列物质可以作为食用商品添加剂的是 A.盐酸克仑特罗（瘦肉精） B.苏丹红 C.甲醇 D.苯甲酸钠 答案:D 解析：瘦肉精、苏丹红和甲醇均不能作为食用商品添加剂，苯甲酸钠可以作为食品防腐剂，D项正确，故答案为D项。 6.（2009大庆铁人中学高三期末，1）加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列物质不属于食品安全检测范畴的是 A.三聚氰胺 B.苏丹红 C.亚硝酸钠 D.葡萄糖 答案:D 解析：三聚氰胺、苏丹红都对人体有害，不能用于食品，亚硝酸钠可用作防腐剂，但需严格控制用量，这三种物质都属于食品安全检测范畴。葡萄糖对人体无害且属于人体必需的营养物质，D项正确，故答案为D项。 7.下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 A.着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠 B.调味剂——亚硝酸钠、味精 C.防腐剂——氯化钠、柠檬黄 D.营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸 答案:D 解析：A项中苯甲酸钠属于防腐剂，B项中亚硝酸钠属于防腐剂，C项中柠檬黄属于着色剂，只有D项正确，故答案为D项。 8.（2009北京海淀高二期末，1）中学生应该能够正确认识一些与化学有关的问题。下列说法中，正确的是 A.用铝锅炒菜比用铁锅好 B.为防止身体发胖，炒菜时不放油 C.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 D.碘盐中的碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 答案:D 解析：长时间用铝锅炒菜会摄入过多的铝，可能会导致老年痴呆症，用铁锅可以补铁，因此用铁锅炒菜比用铝锅好，A项不正确；人体需营养均衡，不能为防止身体发胖，炒菜时不放油，B项不正确；亚硝酸钠应适量，不能随意多加，C项不正确。食盐加碘能预防地方性甲状腺肿，D项正确，故答案为D项。 9.关于食物的酸碱性，下列说法正确的是 A.食物溶于水后的溶液中pH小于7，则为成酸性食物 B.由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质食物，习惯称为成酸性食物 C.蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 D.柠檬酸是酸性食物 答案:B 解析：食物的酸碱性是根据食物在体内代谢产物的性质来分类的，水溶液呈酸性的食物不一定是酸性食物，A项不正确；由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质类食物的代谢产物是碳酸、尿酸、硫酸、磷酸等酸性物质，属于成酸性食物，B项正确；蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，代谢产物是碱性物质，包括柠檬酸等都属于碱性食物，C项和D项都不正确。故答案为B项。 10.200