大型综合超级市场环境设计研究-建筑设计及其理论专业论文.docx

Research on the Environmental Design of General Merchandise Store Dissertation Submitted to Nanjing University of Technology in partial fulfillment of requirement for the degree of Master of Academic By Li Tingting Supervisor: Prof. Zheng Xiyang May 2013 学位论文独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研 究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他 人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得南京工业大学或其它教育机构 的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均 已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。 研究生签名： 日 期： 学位论文的使用声明 □1、南京工业大学、国家图书馆、中国科学技术信息研究所、万方数据电子 出版社、中国学术期刊（光盘版）电子杂志社有权保留本人所送交学位论文的复 印件和电子文档，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文并通过网络向社 会提供信息服务。论文的公布（包括刊登）授权南京工业大学研究生部办理。（打 钩生效） □2、本论文已经通过保密申请，请保留三年后按照第一项公开（打钩生效） □3、本论文已经通过校军工保密申请，不予公开（打钩生效） 研究生签名： 导师签名： 日 期： 日 期： 硕士学位论文 硕士学位论文 I I 摘 要 购物是人们基本的社会活动，大型综合超级市场作为我国发展最快的零售行 业，已经成为城市居民主要的消费场所之一。大型综合超级市场的环境是影响顾 客消费心理和消费行为的重要因素，但是企业经营者往往会忽视其环境的重要性， 特别是我国本土大型综合超级市场，普遍存在着环境的设计与管理问题。目前国 内外对大型综合超级市场环境的研究比较有限，理论研究也没有很好的和实际相 联系。如何通过环境的改善，为消费者营造良好的购物体验，从而促进大型综合 超级市场的销售，是本论文研究的重点。 在这个追求创新与个性的时代，随着社会经济的不断发展，单纯的物质性消 费已逐渐退出潮流，体验式消费逐渐成为消费者追求的消费方式。大型综合超级 市场作为零售商业空间，其环境设计的成败直接影响着消费者的心理情感、消费 体验与购物行为。立足于消费者心理需求与购物体验的大型综合超级市场环境设 计，从各方面都提出了具体的要求。从卖场的外部环境到室内购物环境，从功能 的完善到商品的陈列等，希望通过设计的手法来提高大型综合超级市场环境的合 理性、悦目性，以适应消费者的心理需求。 论文通过对大型综合超级市场的调查研究以及对自己实际设计经验的总结， 以环境艺术设计理论、建筑设计理论为理论基础，结合消费心理学、美学思想、 经济学、市场营销等相关科学内容，对大型综合超级市场的环境设计进行了一系 列的研究。希望论文能够对大型综合超级市场的环境设计有实际的引导作用，为 消费者创造更加舒适、美好的购物空间。 关键词： 大型综合超级市场 环境 消费心理 硕士学位论文 硕士学位论文 AB ABSTRACT III III IV IV ABSTRACT Shopping is one of the basic social activities in human life, General Merchandise Store as the fastest growing retail industry in our country, has become one of the main urban residents consumption place. General Merchandise Store environment is the important factors that affect consumer psychology and consumer behavior, but the business operators tend to ignore the importance of the environment, especially General Merchandise Store in our country, generally exist in the environment design and management issues. Study of General Merchandise Store environment at domestic and i