丹参质量与土壤无机元素的相关性初步研究-生药学专业论文.docx

成都中医药大学 成都中医药大学 2006 级硕士学位论文 成都中医药大学 成都中医药大学 2006 级硕士学位论文 PAGE PAGE 1 PAGE PAGE 2 中文摘要 论文题目：丹参质量与土壤无机元素的相关性初步研究 专业：生药学 指导教师：严铸云 作者：张 琦 丹参为唇形科植物丹参Salvia mihiorrhiza Bunge干燥根及根茎，是著名的川产道地 药材，具有祛瘀止痛，活血通经、清心除烦等功效，用于月经不调，经闭痛经，胸腹刺 痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠等的病症。丹参具有多道地性，河南、四川和山东 为其传统道地产区。相关文献报道不同产地药材中有效成分的差异较大，且野生的作用 比栽培的好，但目前没有系统的研究提出呈现差异的原因。中药品质的形成是植物遗传 和环境因素双重叠加作用的结果，环境因素包括了地形、气候、水分、日照和土壤等， 土壤是环境因素的物质载体，光、温、水、气是等生态因子可通过土壤环境来体现。因 此，本论文从土壤因子的途径开展无机元素的分析研究，总结其总体特征，探讨对有效 成分的积累规律。 首先，通过实地调查山东、河南、河北、四川等8个省，25个产地和查阅相关资料， 总结分析得出：丹参产区分布在我国太行山脉以东，秦岭山脉中部以下；主要分布区在 北纬28°～39°，东经103°～121°；海拔在1000下；地貌类型主要为平原﹑丘陵﹑山地 等；气候主要为海洋气候过渡带，部分地区为海洋性气候；年平均气温10℃～19℃。由 此可见丹参适应力强，喜光照充足、空气较湿润的环境。 其次，丹参栽培土壤类型多样，有红壤﹑棕壤﹑黄棕壤﹑黄褐壤﹑褐色土﹑紫色土 等。丹参生长土壤的pH在5.63～8.68之间，平均值为7.41；有机质平均含量为1.21％， 中度贫瘠。N 属轻度贫瘠，P属肥沃，K属严重贫瘠。土壤的肥力相差大，除了P元素以 外，各产地表现为不同程度的贫瘠。参照文献提出的丹参种植要求，碱解N55，速效 P17 mg/kg ，速效K130。各个产地的N、P、K有效态平均值分别为53 mg/kg、1446 mg/kg、125 mg/kg，可见速效P远超过标准，而N、K达不到标准。从无机元素的含量 上比较，各个产地无机元素的空间分布上表现出不同程度差异性，其中微量元素的变异 系数都在20％以上，差异明显；根际土有效态的含量变幅比较大，其变异系数均在50 ％以上。黄褐土和褐土中各类无机元素的含量相对较高；潮土的Mn、Pb元素含量相对 较高；棕壤As元素含量相对较高；红黄壤Fe元素含量相对较高。 再其次，对丹参药材中丹酚酸 B 和丹参酮ⅡA 成分进行分析。结果表明，丹参酮Ⅱ A 含量相对较高的几个产地，土壤质地主要以粉粘黏土为主；结构块状；颜色黄棕；类 型属黄褐土或褐土。同一产地野生样品相对于栽培高。pH 值在 6.19-8.39 之间。丹酚酸 B 含量相对较高的几个产地，土壤质地主要以粉粘黏土为主；结构为碎状或块状；颜色 以棕色为主；类型褐土为主。pH 值在 6.16～8.45 之间。采用 spss13.0 对所测的有效 成分与药材无机元素进行多元回归分析，丹参酮ⅡA 与土壤中无机元素无很好的相关 性，而与药材中 K 呈负相关，与 Cr 呈正相关；丹酚酸 B 与土壤中无机元素无很好的相 关性，而与药材中 P、Cd 呈正相关。我们对土壤中的 N、P、K 与所测定的有效成分进 行比较分析得知，N、P、K 分别与有效成分呈负相关，与相关文献报道相符。过量的肥 力并不能有效的稳定丹参的品质，还会带来农残超标等的负面影响。根据调查采访得知， 目前丹参的生产管理仍参照农作物的栽培技术，没有按照丹参的生物学特性如生育期、 营养特性、有效成分累积动态规律、需水需肥规律等进行规范化栽培，直接影响丹参的 产量和质量。 最后，对丹参药材无机元素做了分析，提出丹参药材有益和有害无机元素限量建议 值。参照各国对食品或中草药重金属的规定，Pb、Cu 、As 和 Cd 的限量要求分别在 5～ 10mg/kg、20 mg/kg 、2～5 mg/kg 和 0.2～0.3 mg/kg 的范围内。各个产地的 Pb、Cu 均在规定的限量以内，有 4 个产地的 As 不符合标准，Cd 超标的情况最为严重。各类标 准规定了中药有害元素的限量，而未对某一中药提出有益和有害元素的具体限度。无机 元素参与植物代谢合成途径，与有效成分的积累密切相关。为了有效的稳定药材质量， 我们通过对全国各产地丹参药材的无机元素分析，提出限量建议值为 Mn 70.0 mg/kg、 Cu 15.0 mg/kg、Zn 26.0 mg/kg、Fe 180.0 mg/kg、S 0.03 mg/kg、As4.0 mg/kg、 Pb0.04 mg/kg、Cr 0.02 mg/