傍水而居千年巴渝.docVIP

傍水而居千年巴渝 　　江中宝地 　　很多人说，重庆古时叫做“江州”，这的确不假。甚至从字面上理解，以“江”名州，极符合它被江水三面环绕的地理特征。 　　其实，江州并非行政区划中的“州、郡”，而是一个地名。古汉语“州”与“洲”同意，《说文》中这样解释：“水中可居者日洲。”所以这个地处嘉陵江流入长江的汇合地，被两江环绕的半岛，取义“江中之岛”，故名江州。后在其之上设渝州，而后改为恭州。 　　公元1189年，宋光宗赵悖继位，作为光宗继位前的封地，其继位后以双重喜庆为意，将恭州改名“重庆”。清康熙年间，王士稹曾赋文形象地描绘重庆的地形：三江合流，曲折如巴字，渝城孤峙江中，宛如龟之曳尾。 　　中国有着悠久的历史，城市的兴旺，就像是朝代更替，许多曾经文明、?l达的地域，在历史长河中相继衰败。而在上下近3000年的历史中，重庆(巴渝)的文明没有间断，没有衰败。 　　千年的繁华，归根溯源是拜两江合流所赐。嘉陵江流域面积广阔，它在岷江、沱江之后流人长江，除川东、川东南一隅外，整个四川的江水都汇合到重庆。 　　诗仙李白曾经作诗《蜀道难》，高呼：蜀道之难，难于上青天。李白所言非虚，要想进入四川盆地这块被大巴山、巫山、大凉山包围得严严实实的天府之国，确实难如登天，但唯一的捷径，便是沿江而上入巴渝。公元757年，58岁的李白便沿江而上，进入三峡，第二次入川，最终到达涪陵。 　　于是，在陆路交通还停留在牲口与人力为主的古代，相对高效和快速的畅通水路，自然给这座城市带来了延续千年的活力与生机。 　　沿江繁华 　　江水给重庆带来了千年的繁荣，但它却并非想象中的温顺与驯服。在重庆至巫山这段千里川江上，航道弯曲狭窄，明礁暗石林立，急流险滩无数。曾经的江上木船，只能靠人力推挠或拉纤航行。而江上船工靠江而生、与江抗争的生存方式，也是重庆沿江地域繁荣景象最底层与最根本的推动力。 　　川江行船，为了统一少则数十人，多则上百人共同劳作的协调性，产生了一种特殊的水上歌谣一一川江号子。船工们借着号子，即兴而?l，不仅唱自己的生活，也会歌吟长江两岸的自然风光，甚至是岸边的社会风貌。 　　在这里我们便从一首流传甚广的号子说起。 　　长江上水码头要数重庆，开九门闭八门十七道门。 　　朝天门大码头迎客接圣，千厮门花包子雪白如银， 　　临江门卖木材树料齐整，通远门锣鼓响抬埋死人， 　　南纪门菜篮子涌出涌进，金紫门对着那府台衙门， 　　储奇门卖药材供人医病，太平门卖的是海味山珍， 　　东水门有一口四方古井，对着那真武山鱼跳龙门。 　　号子中唱出的，是旧时重庆的真实写照。自明初筑城，重庆便有十七座城门，九开八闭。在开九门(实际使用的城门)中，仅有通远门一座接通内陆，其余八门全都通向江边码头。 　　但有意思的是，在面临江水的八道城门中，朝天门、东水门、太平门、储奇门、金紫门、南纪门六门临长江，仅有临江门、千厮门两门面临嘉陵江。究其原因，地处两江交汇之地的重庆，依靠舟楫之利，成为川中货物的集散地，但两江相比，嘉陵江虽同样水域宽广，但只限连通四川内部。而沿长江而下，能直通长江中游的经济中心区域。所以，重庆大部分商帮、商号都集中在下半城。甚至官署、府衙也大都集中在下半城的主干道上，川东道署、重庆府署、巴县署、重庆镇署、右游击(都司)署等，一直从陕西路排到南纪门。从清同治年间的重庆地图上，我们也能清晰地?l现，嘉陵江沿岸的建筑在数量和规模上，远不及长江沿岸。 　　清光绪十六(1890)年，中英签订《烟台条约续增专条》，重庆被辟为通商口岸后，下半城变得更加繁荣。外商纷纷前来，洋行、轮船公司、保险公司、报关行以及火柴、颜料、煤油等公司，大量地出现在太平门到东水门一代。 　　直到抗日战争爆?l后，湖北宜昌沦陷，长江水运中断，船舶最远只能通到三斗坪。而因为战争需要，四川和西南的陆路交通网逐渐建立，陆运代替了水运，重庆最为繁盛的区域才由下半城转到上半城。 　　码头文化 　　江水与码头带来了川流不息的往来客商、力哥水手，也给这座城市留下了“水流沙坝”的码头文化。 　　重庆的码头曾经拥有一片令人艳羡的场景，江边樯桅如林、船篷相连，岸边店铺相依、人来人往，可谓日日都是赶场天、天天都是庙会节。 　　每天，天微微亮，码头上便油灯闪闪、炊烟袅袅，卖早食的小摊上远远地传来叫卖声。傍晚，各地来的客船、货船停靠码头，人们穿过跳板鱼贯而上。这时，路边小贩又会扯开喉咙叫卖鸭杂碎与水八块。无论是水手、码头工人还是游客、商人，都喜欢买一串用竹签串起的鸭肠或几个鸭舌头，蘸上作料，拿在手上边走边吃。 　　更值得一提的是，曾经无人问津的边角食材“牛下水”(牛的内脏)，被省吃俭用的码头工人奉为上品。新鲜的牛下水用水加上辣椒、牛油，用火一煮，就着白饭几口下肚，出得一身大汗，吹一吹江风，别提