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  • 2018-12-01 发布于福建
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基于时空视角肯德基门店选址问题分析.doc

基于时空视角肯德基门店选址问题分析

基于时空视角肯德基门店选址问题分析   摘要:肯德基从入驻中国市场至今一直保持长盛不衰,这与其门店的选址有着密切联系。随着城市商业的发达程度日益提高,非常好的地理位置已经很难找到,快餐企业经常面对的是如何对可获店址进行分析比较,选择现有备选店址中的“百分百店址”,这对快餐企业来说是越来越现实的问题。时间和空间是经济社会活动存在的基本形式,本文将引入时空的视角,以肯德基为例对快餐门店选址问题进行分析。   关键词:时空视角;门店选址;肯德基   中图分类号:F717.6   文献标识码:A   文章编号:1001-828X(2011)02-0083-02      一、文献综述      快餐门店是快餐企业的基本经营单位,是快餐企业的产品销售渠道。作为渠道开发的门店开发一直是企业及研究学者关心的问题。在选址问题的相关研究中,人们广泛运用商圈这一概念。商圈原本是产生于商业零售研究中的一个概念,由于快餐业与零售业非常相似,尤其是快餐店的顾客基本上是附近的居民、办公人员和过往行人,这与零售业极为接近,因此对商圈的研究就显得更为有实际意义。   商圈生态的概念商圈(Trade area)理论,最早是由德国地理学家克里斯泰勒在20世纪30年代提出的,即商品和服务中心地理论(centralplace theory)。该理论的重点是,以中心地为圆心,以最大的商品销售和餐饮服务

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