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商业业态与建筑空间的关系__以佛山某商业综合体设计为例 广东省建筑设计研究院 本文以项目建筑师运作项目设计过程为主线，同时从商业策划，建筑设计， 视觉引导，法律法规等角度探讨商业业态与建筑空间的关系，展示一些市场上商 业项目反复设计的现象，启发读者思考背后原因，力求为广人建筑师进行商业项 目设计提供参考。 关键字：业态、空间、设计富余量、主动线 在电商平台覆盖面不断扩大丑商业形态口新月异的现今，实体商 场大多进入困难经营期。新建商场的开发商积极谋划新业态模式，而这种根据市 场的变化而改变业态经营模式都不是单一，几乎每个开发商都会多次要求设计考 改变空间和功能以配合。 对于建筑师和设计团队来说，在设计过程屮遭遇商业业态的大幅变化 绝对是“灾难性”的打击。例如商场餐饮业是网络购物无法取代的消费模式，为 丫获得更多的客流量和群体消费效应，开发商常常会选择增加餐饮业以争夺消费 份额，但过多的餐饮又会降低整体租值。除此以外，餐饮业态的比例与开发商的 招商情况有关，这种招商的过程是动态而且漫长的，变化幅度有10%时就意味着 原有的设计要大量修改。（见图1业态组成图的变化） 从上图可以看出从零售变成餐饮的变化幅度有接近10%,那意味着将 至少有10%的面积和空间需要重新设计。实际需要修改的范围远不止。 但由于既有的建筑设计规则、规范都指向单一业态模式，一旦做出修 改，建筑设计（包含结构计算、管线设计、机电配合等）将全面跟进修改。例如 零售业和餐饮业就需要按两种不同类型的规则进行建筑、消防、功能等一系列的 设计，如果混合了新的体验主题，建筑功能的不确定性将成倍增加，由建筑师带 领各专业工程师实吋调整设计以跟进市场的变化需要吋很不现实。建筑设计行业 需要一种应对这种“灾难性”打击的方法。 建筑师只设计场所，留待人们去发现。对于这个观点有很多不同的理 解，本文将之应用在商业空间设计时候可以解读为两种设计方法。苏一是被动式 设计方法一一建筑师仅以开发商提出的条件为依据，遵循规范条文的方式设计一 个没有任何特点的空间（或场地），交予下游设计跟进，使用者接受使用或者根 据需要另行改动；苏二是主动式设计方法一一建筑师通过比对不冋功能的可能性 （其中也包括开发商的设计条件）、设定一些隐形的规则，设计了一个看起来也 没有任何特点，但可以确保规则为后续设计提供依据。大部分项0两种方法设计 出来的结果看起来没甚差别，前者在设计行业中显得效率更高，因为前者少花了 大量比对和设定规则的时间，但后者看起来比前者辛苦多了，其成果不一定能在 设计图纸中体现出来。在这里必须明确一点，本文并无探究两种设计方法孰优孰 劣的意思，被动式不代表一成不变、主动式不代表突破法规。事实上在设计过程 中，建筑师都只能采用被动式设计作为设计工作的主架，采集足够的开发商的设 计条件和查阅足够多的规范条文作为支撑。有空余吋间下才可能采用主动式设计， 寻求更多的规范以外包括心理、行为、色彩、视感等要素作为建立隐形规则的依 据。（见图2,商铺可见度和空间质量分析图） 通过建立三维的模型和模拟人的真实视觉范围，对一定量的观察点进 行数据统计，得出商业中庭空间质量质量的分布结果。后续的设计可以根据这一 结果对商业动线和商铺划分、分布进行优化调整。 不过在实际的项0设计过程中，大型的商业开发商通常具备和各种类 型部门和积累了大量的经验，建筑设计闭队不需要去进行全面的可能性比对，开 发商会提供各种具体的数据以推进设计。这种吋候建筑师可直接采用被动式设计 方法，接收并依据开发商的设计条件进行设计，仅从规范和美学等有限的角度上 帮助开发商解决问题即可。另一种情况是：开发商并不具备足够的经验和资源， 建筑师接收的设计条件是不确定的，这吋候建筑师就需要冋吋采用主动式设计方 法，制定出更多的规则以缩窄设计范围，让设计结果越来越明晰。从某个角度来 看，就是开发商借用建筑设计闭队的设计经验进行成长，又或者建筑设计闭队不 足够成熟，与开发商互相借鉴发展。 从设计推进难易程度来说，最难的就是上述的第二种情况一一即开发 商不具备足够的经验和建筑师团队也没冇具备足够的商业建筑设计经验，而通常 这类型的开发商都会认为建筑师可以解决所有问题，面临这种情况大部分项0都 会陷入胶着反复的闲境。要解决这种闲境最奋效的办法是开发商聘请营销顾问和 开发顾问，而不是依赖设计闭队的经验。不过即使设计闭队冇多次的商业建筑设 计经验，如本文开始所说的，现今商业消费模式改变很快，设计团队也需要不断 修正经验才能配合开发商的策划意图。所以，设计能否得到开发商认可的关键是 建筑师是否能尽其所能去化解“业态多样性与规范唯一性”的矛盾。 大多数开发商最不希望得到的是单一功能的空间、他们都要求建筑师 交付一个可以满足任何要求的商场，尽可能提高自身经营的灵活