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微生物发酵在农业生产中应用 　　 摘要：文章主要介绍了微生物发酵秸秆的优势，如何利用微生物对秸秆进行发酵，微生物进行秸秆发酵的具体操作以及微生物发酵的前景和不足，进而探讨如何充分合理地利用微生物发酵来进行农业生产。 　　 关键词：微生物；秸秆；白色农业；发酵型饲料 　　 农业是我国国民经济的基础，农业生产中饲料和粮食一直是我国国民经济的薄弱环节，长期以来，饲料资源短缺的问题一直制约着我国畜牧业的发展。因此，发展高效饲料工业，生产生态健康型饲料是当务之急。由于秸秆是丰富的自然资源，我国每年秸秆产量约5.8亿吨，45%-47%作为燃料补充农村能源不足，15%以烧荒形式烧掉，只有很少的一小部分过腹还田或直接还田，充分合理地利用农作物秸秆是农业面临的难题。近年来，随着生物工程科学的进步，利用微生物发酵来开发新型饲料资源、生产蛋白质饲料和新型添加剂越来越受到人们的重视。特别是进入21世纪后，利用微生物生产的饲料蛋白、酶制剂、氨基酸、维生素、抗生素和益生菌微生物制剂等饲料产品的使用使发酵工程技术在饲料工业中得到了更广泛的应用，可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其他粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果。 　　 一、微生物发酵秸秆饲料定义 　　 微生物发酵秸秆是利用有益微生物的发酵分解功能，在各类农作物秸秆中加入纤维分解菌、酵母菌、有机酸发酵菌等高效有益复合微