之发展目标确立………… - logevita.docxVIP

刀叉交响乐 Symphony of Knife and fork 常州旅游商贸高等职业技术学校 参赛学生：林 燕 青 指导老师：吕 记 玲 目 录 前 言…………………………………………… 1 篇章一《命运》之 发展条件分析………… 1 （一）自我分析…………………………… 1 （二）外部环境分析……………………… 2 篇章二《诚然》之 发展目标确立………… 3 （一）职业发展目标……………………… 3 （二）职业目标的swot分析…………… 3 篇章三 《细心的你》之 构建发展阶梯…… 4 （一）学业有成期………………………… 4 （二）职场学习期………………………… 4 （三）能力提升期………………………… 4 （四）创业启航期………………………… 4 篇章四 《自新的你》之 发展措施制定…… 5 篇章五 《复活》之 评估与调整…………… 7 结 语 之 《欢乐颂》………………………… 7 PAGE \* MERGEFORMAT - 1 - 前 言 “一个人如果能找到自己喜欢的工作，并且能够胜任它，无疑这个人是幸福的”。我已找到适合自己的舞台，正在谱写属于自己的独家刀叉交响乐。 【篇章一《命运》之 发展条件分析】 知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子自我分析 知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 我 明确己所欲、所求，为之终生奋斗 优势 劣势 1.兴趣广泛，喜欢挑战性任务； 2.蓝色性格的我乐观开朗、正直、好人缘，有责任心、言必行； 3.担任21509班长职务，管理班级、组织活动等得到班主任和同学们一致认可； 4.喜欢西点烘焙专业，学习方面主动积极； 5.明晰自己的职业目标，要做一名幸福职业人。 1．有时过于追求完美，思虑过多，显得优柔寡断； 2.原则性过强； 3.总是太在意他人评价； 4.知识面偏狭窄。 改善措施 1.小事练习，当机立断； 2.增加学识，加速判断； 3.事情分类，区别对待； 5.学会淡泊； 6.找好友或心理咨询师倾诉； 7.制定读书计划； 8.组织班级德育一刻钟《新闻播报》。 (二)外部环境分析 1．国内西餐业发展前景 西餐是世界三大菜系之一，在世界烹饪中处于核心和主导地位，是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠。在我国30多个省市中都有西餐企业，60%以上的地级城市也有西餐，西餐业的网点发展更是到了像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。与中餐相比，西餐发展速度更快，触角更长，遍及全国各地。 2.国内西餐业就业前景 西餐的快速发展，使得西餐业出现求贤若渴的状态，对于求学于西餐类专业的学生更是一个实现自我价值的好机遇。西餐行业也当之无愧成为热门高薪行业，获权威机构预测，未来5年西餐行业社会需求量达到100万人，就业前景好。 3.西餐在龙城发展无限好 都说“吃在常州”，常州人爱吃、会吃，吃出了文化，吃出了水平。常州HYPERLINK \o 餐饮餐饮的名气，在沪宁线上、在长三角地区乃至全国，都是响当当的。西式烧烤、牛扒匹萨、日韩料理等异国风味层出不穷。不仅常州本地的老饕们可一饱口腹之欲，就连周边城市的美食爱好者也慕名而来。 要达成伟大的成就，最重要的秘诀在于确定你的目标，然后开始干，采取行动，朝着目标前进。 ——博恩·崔西【篇章二 《诚然》之 确立发展目标】 要达成伟大的成就，最重要的秘诀在于确定你的目标，然后开始干，采取行动，朝着目标前进。 ——博恩·崔西 (一)职业发展目标 在实事求是分析内外部发展条件的基础上，从专业出发，我确立了最适合自己、最具有可行性的目标方案： 阶段目标：帮助阿姨一起经营西餐厅并扩大规模 长期目标：在常州拥有一家店堂面积达到60㎡的西餐厅。 职业目标的swot分析 应对方案：1. 应对方案： 1.发展主题特色，避开激烈竞争； 2.规范操作，严格要求。 应对方案： 1.不断学习，夯实专业理论基础，提升专业技能； 2.创业项目进一步细致规划； 3.寒暑假及周末时间去西餐厅兼职，积累经验。 【篇章三《细心的你》之构建发展阶梯】 发展阶段 总目标 分目标 学业有成期 2015年-2018年 成为一名优秀的毕业生 考取西点中级师，中式面点初级师证书； 考取全国计算一级证书、公共英语一级、二级证书； 履行班长职务，争当“优秀班干部”； 寒暑假及周末兼职，学习不同管理经验。 职场学习期 2019年-2022年 应聘阿姨家的西餐厅，成为一名职业人士；掌握各岗位职责及要求，提升管理能力。 1.掌握各岗位要求，尝试管理工作，提升管理能力； 2.开启oto模式，提高知名度； 3.开发专属APP。 能力