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什么是植物乳酸菌？--腾讯网 人体内是一个细菌的世界！每个人的肠道内都栖息着几百种的细菌，细菌的数量超过百万亿个。这些细菌大军又可以分成“好菌”和“坏菌”：对人体健康有益的是“好菌”，也叫“益生菌”，以乳酸菌为代表；对人体健康有害的是“坏菌”，以大肠杆菌等为代表。 乳酸菌对人体好处多多，主要有十大功效： 1、防治有色人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状）。 2、促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。 3、使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。 4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。 5、抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用。 6、免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。 7、抗肿瘤、预防癌症作用。 8、提高SOD酶活力，消除人体自由基，具抗衰老、延年益寿作用。9、有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。 10、控制人体内毒素水平，保护肝脏并增强肝脏的解毒、排毒功能。 对于乳酸菌，很多人都略知一二，但说到“植物乳酸菌”，大多数人都是第一次听到。 其实，乳酸菌从来源上可分为两大类：一类是动物源乳酸菌，就是以动物来源的材料培养和分离出来的菌种；另一类是植物源乳酸菌，是以植物来源的材料培养和分离得到的菌种。但是随着现代社会人类膳食结构的改变和抗生素的广泛使用，使人体肠道内以乳酸菌为主的益生菌遭受到严重破坏，而传统的动物源乳酸菌对改善人体肠道健康的功效强度亦开始面临挑战。然而，植物源乳酸菌不仅拥有更为强大的生存活力，能比动物源多达8倍的数量到达人体肠道内定植，且在肠道内存活时间更久，更拥有动物源乳酸菌所不具备的降低血脂、控制体重的生物功效，对人体健康的帮助更为明显，从而成为21世纪具有革命性意义新型菌种 植物乳酸菌与动物乳酸菌最大的区别在于它们的活性相差很大。大多数的动物源乳酸菌都缺乏耐酸能力，在被食用后，绝大部分乳酸菌都会被胃酸和胆汁酸杀死，只有少数乳酸菌能够到达肠道发挥作用。现在已知的比较耐胃酸的动物源乳酸菌只有“干酪乳杆菌”，它通过胃能活着到达肠道的数量可以达到80%；而植物乳酸菌的耐胃酸能力远远超过动物源乳酸菌，实验证明，在人工胃液中浸泡3小时，植物乳酸菌的存活率达到90%以上。也正是因为这种耐酸能力的巨大差异，植物乳酸菌能够在肠道内发挥强大而稳定的生物功效，给人带来诸多好处。