低蛋白日粮添加苏氨酸对蛋鸡生产性能与蛋品质的影响及其机理研究动物营养与饲料学专业论文.docx

II II 和各试验组血清钙（Ca）、磷（P）、碱性磷酸酶（AKP）活性、白蛋白（ALB）和总蛋白含 量（TP）含量有升高趋势（P0.05）；血清尿素氮（BUN）、尿酸（UA）含量、谷草转氨酶 （GOT）、谷丙转氨酶（GPT）活性有降低趋势（P0.05）。试验四：（1）常规蛋白组和各试 验组盲肠和回肠中有害菌的数量均有不同程度的降低，而肠道有益菌数量提高。与低蛋白组 相比，常规蛋白质组回肠大肠杆菌数量显著降低 13.96%(P0.05)，试验组分别降低 5.79%、 9.11%、5.79%（P0.05）；常规蛋白质组沙门氏菌数量降低 8.91%（P0.05），试验组分别降 低 7.56%（P0.05）、7.90%（P0.05）、15.96%(P0.05)。（2）0.2%苏氨酸组空肠和回肠绒毛 高 度 、 绒 毛 高 度 / 隐 窝 深 度 较 低 蛋 白 组 分 别 显 著 提 高 19.58% 、 33.39% 和 56.82% 47.35%(P0.05)；空肠隐窝深度较常规蛋白组显著降低(P0.05)。（3）与低蛋白组相比，0.2% 苏氨酸组胰脏和十二指肠中淀粉酶、蛋白酶活性分别提高 7.80%、10.01%和 105.88%、20.77% （P0.05），接近常规蛋白组（P0.05）。 结论：（1）在低蛋白日粮基础上添加 0.1%、0.2%和 0.3%苏氨酸均可提高蛋鸡产蛋率、 饲料利用率和蛋壳强度，提高蛋黄重量，促进蛋白质在鸡蛋中的沉积。其中，低蛋白日粮基 础上添加 0.2%苏氨酸效果最佳，优于常规蛋白组，但蛋壳厚度随苏氨酸的添加而降低。（2） 低蛋白日粮添加苏氨酸可显著提高血清中 T-SOD 活性和回肠组织中 IgG 含量，其中以添加 0.2%苏氨酸组 T-SOD 活性最高，随着苏氨酸水平增加，组织 IgG 含量线性增加。（3）低蛋 白日粮中添加苏氨酸可以提高血清苏氨酸水平，对其他游离氨基酸含量无明显影响；血清 E2、T3 和 T4 有提高趋势，对其它激素无明显影响；添加苏氨酸后机体血清钙磷沉积增加， 蛋白质合成能力增加，进而提高机体的生产性能。（4）低蛋白日粮添加 0.2%苏氨酸改善肠 道菌群平衡，改善肠粘膜形态，提高机体内消化酶活性进而提高生产性能。 关键词：低蛋白日粮；苏氨酸；生产性能；蛋品质；免疫功能；抗氧化能力；消化酶； 肠道菌群及形态；蛋鸡 论文类型：B（应用研究） III III Abstract Object：This experiment was conducted to study the impact on Production Performance and egg quality of laying hens while adding different levels of threonine to the low-Protein diet , investigated the effect on Production Performance by the determination of laying rate ,FCR, egg quality, immunity function, antioxidant indexs, Intestinal Flora and morPhology, digestive enzymes activity and biochemical indicators of laying hens , furthermore, initially revealed the mechanism and exPected to Provide a theoretical basis for the use of low-Protein diet in breeding Production. Methods：This thesis consists of four tests. Experiment 1: Eight hundreds 56 –w-old Jinghong 1 laying hens were randomly divided into five groups with five replicates per group and 32 laying hens Per replicate. The trial lasted 8 weeks with one week adaptation period. The control group were the low protein diet(CP, 14.56%) and the normal diet(CP, 16.27%). The test diet were added 0.