梅河口唐人神农牧有限公肉鸡屠宰及加工项目.doc

第一章 总论 一、项目背景 1.项目名称 吉林梅河口唐人神曙光农牧有限公司 畜禽加工综合项目 2.项目承办单位概况 吉林梅河口唐人神曙光农牧有限公司位于梅河口经济开发区慧谷工业园区，是辽宁唐人神曙光农牧集团投资的第三家企业，属于梅河口经济开发区招商引资企业。公司秉承集团的：“立足农业，致富农民”的企业宗旨，确立了企业文化的核心理念是“农民致富，安全养殖”。企业总占地面积5万平方米。 辽宁唐人神曙光农牧集团是辽宁省省级农业产业化重点龙头企业，吉林省省级农业产业化重点龙头企业，辽宁省高新技术企业，国家星火计划项目示范单位。经过二十年的艰苦创业，集团已经形成畜禽良种繁育、饲料及饲料原料加工与开发、专业小区养殖、畜禽屠宰、粮食烘干收储贸易、调理品、特色熟食、品牌专营、专业合作社、现代金融、科技研发等产业一条龙经营的发展格局。集团以“立足农业、致富农民”为企业宗旨，以“义利合一、精益求精”为司训，秉承“积累信誉就是积累财富”的经营哲学，践行“爱客户就是爱自己”的核心价值观，奉行“分享凝聚人心、团结就是力量”的用人理念，努力实践“让农民朋友富起来”的理想，为人类创造更有价值的绿色食品。集团总部位于辽宁、吉林、内蒙古三省交界的松辽平原名镇--沈铁工业走廊八面城镇工业园区内。东通吉林古城四平市，西达内蒙古重镇金宝屯镇，南抵昌图县城，北依平齐铁路，303国道、新梨公路从集团总部门前交汇而过。 集团是集饲料生产、肉鸡屠宰加工、孵化、畜禽饲养为一体的综合型企业，公司实现“公司加农户”的产业化经营模式，已成为连接粮食、畜禽两大产业的桥梁和纽带，正发挥着龙头企业的作用，为农民脱贫治富、财政增收和地方经济发展作出了突出的贡献。 3.项目提出的理由与建设的必要性 = 1 \* GB2 ⑴项目提出的理由 自20世纪90年代以来我国禽肉制品的产量占肉制品总产量的比例有一定的上升，但是与美国等发达国家相比，禽肉制品的产量和种类还有很大的差距。我国的禽肉制品人均消费量低于世界平均水平，禽肉制品的市场发展空间很大。鸡肉作为禽肉中极为重要的部分，在国菜中，以其特有的美味、滋补作用，被称为“营养之源”。因此，发展鸡肉制品对加快我国肉类工业的发展有着重要的作用。 中国经济近两年以较高速度递增，国民经济的良性发展，将进一步推进中国城市化进程。促进人民消费水平的提高。随着中国城市居民可支配收入的增加和家庭规模的小型化，城市居民消费性支出中用于在外就餐的支出逐步增加，调查显示，32.2％的禽肉是居民在外就餐时消费的。仅以北京地区快餐行业为例，以鸡肉为主要原料的快餐企业肯德基、麦当劳在近5年始终保持了年增长20％左右的发展速度。中国经济的快速发展将继续有力推动鸡肉消费增长，促进向鸡肉业投资的增长。 虽然目前我国人均消费的水平仍然很低，但是。近年来我国恩格尔系数不断下降，人均食品消费支出占消费支出比例逐年下降，肉类食品消费总量不断增加，这使得人们的食品消费升级成为可能。有关部门统计，2010年我国GDP总量将接近40万亿元人民币，折合6.02万亿美元以上。全国人口按13.41亿计算，人均GDP总量将接近4500美元。经济总量的持续扩大对肉类工业的发展十分有利。在未来几年内，肉类加工业将进人一个新的稳定成长期，完成由老行业向朝阳行业的转换和过渡。 目前经营肉鸡饲养的企业越来越注重走深加工路线，这也是未来企业发展的模式，从饲料生产到肉鸡饲养，再到肉鸡屠宰，以及成品的生产等等，都是一条龙模式发展，这样企业就可以把各个利润环节都把握住。一方面可以控制利润，另一方面也可以很好的控制食品安全，做到食品可追溯。这才是肉鸡经营企业未来的发展趋势。因此，吉林梅河口唐人神曙光农牧有限公司决定提出《畜禽加工综合项目》，以应对市场的发展，企业的发展。 = 2 \* GB2 ⑵项目建设必要性 第一，从鸡肉本身的特点看鸡肉是一种蛋白质含量高、脂肪含量低的肉类。2l世纪消费者越来越关注健康食品，使得物美价廉的鸡肉制品必然会成为主要的肉制品。 第二，从饮食习惯分析，长期以来国内市场可食用的鸡肉制品较少，人们食用以鲜，活鸡肉为主，厨房事务费时费力。在日本、美国等发达国家居民家里，家庭厨房主要用来简单加工（如微波加热保温）和保鲜贮存食品（如冰箱），随着生活节奏的加快，人们越来越多地直接享用鸡肉制品。 第三，本项目的实施，将延长肉鸡产业的链条，实现肉鸡回收、屠宰、加工和销售于一体。充分发挥了当地资源优势，形成高附加值，有效解除广大农户肉鸡养殖的后顾之忧，增强了当地农户从事养鸡业的积极性和主动性。 第四，农业部确定畜牧业发展的重点以及我国畜牧业区域布局与调整目标等一系列规划和文件中，都将发展畜牧业作为我国农业结构调整和促进经济发展的重点。通过本项目的实施，有利于进一步调整当地农业结构，提高畜牧业在农业中的比重。 第