重庆市垫江白柚产业发展的调查与研究.docVIP

编号： 级 号 1滇师范營览 本科生毕业论文 题 目重庆市垫江白柚产业发展的调查与研究 学 院资源环境学院 专 业 指导教师 姓 名 学 号 目录 TOC \o 1-5 \h \z ? 1 关键词 1 1垫江白柚概况 1 2垫江白柚产业的发展状况 1 2.1垫江白柚产业发展的历史 1 2.2垫江白柚产业发展的现状 2 3垫江白柚产业发展存在的问题 2 3.1缺少资金投入，果园建设质量差 2 2种植户各自为营，缺乏统一的管理技术 2 3重生产，轻销售，致使果贱伤农 3 4产业发展形势单一，未形成衍生产业链 3 4未來垫江白柚产业的发展对策 3 4.1提高白柚生产组织化程度，改进栽培模式和技术 3 4.2政府、企业和种植户三方协作完成垫江白柚产业升级 4 4.2. 1企业和种植户合作完成果园现代化升级 4 2. 2政府、企业、种植户配合完成对垫江白柚产业的政策支持升级一4 3对垫江白柚再加工，塑造闻名全国的垫江白柚品牌 5 3. 1增加白柚深加工附加值 5 4. 3. 2加大宣传力度，使白柚走品牌路线 6 4. 4开拓衍生产业链，发展立体林业，打造旅游生态园 6 5小结 7 ABSTRACT 8 KEYWORDS 8 辨文献 9 顏 9 重庆市垫江白柚产业发展的调查与研究 】垫江白柚，又名黄沙白柚，是垫江县的原生柚，通过对垫江白柚产业的初步调查与研宄， 了解垫江白柚的发展现状，分析垫江白柚产业发展中存在的问题，提出产业发展对策，争取依靠 垫江白柚这一优势产业引导垫江县经济的又一次腾飞！ 关键词】垫江县垫江白柚产业发展的调查与研究 1垫江白柚概况 重庆市垫江白柚产于垫江县，垫江白柚又名黄沙白柚，属于被子植物门双子叶植 物纲无患子目。它以果大色艳，汁多味浓，脆嫩化渣，甜酸适度，品质上乘而闻名全 国；富含糖、VC、钙、镁、铁、锌、钾、VB且具有化痰、理气、解洒、祛乏、除风、 消痛等药用功效；它的果实呈倒卵形，单果平均重1200-1300克，大的可达2250克， 果肉可食率51. 3%、果汁率40. 7%、可溶性固形物12%糖含量10. 5克/100毫升，酸 含量0.95克/100毫升，维生素C含量66. 3毫克/100毫升；果实11月上旬成熟，种 子少，每果平均60粒左右m。垫江白柚以酸柚作砧木，产量高，成年树每亩产37-40 吨，目前是四川、重庆推广发展的良种柚。 2垫江白柚产业的发展状况 2. 1垫江白柚产业发展的历史 辩江白柚于1830年从重庆市热江县黄沙乡黄沙村曾加湾实生柚中选出，距今已有 180多年的栽培历，1986年、1989年相继获部、右优质果品称号；1995年获第二届中 国农业博览会金奖，被评为“中国四大名柚”；1998年获重庆市名柚称号，2001年分 别获国家和重庆市名牌农产品称号，曾经连续5年获得农业部优质产品金奖［2］。贽江 白柚是垫江县土生土长的优质农产品。以前，垫江白柚的发展规模小，由于产量有限 而且质量上乘，不要说外地人很难吃到，就连本地人也把它看得十分珍贵，舍不得吃， 很多用来送礼。在上个世纪80年代的时候垫江G柚每个都能卖到10元钱，可见其受 欢迎度之高。1986年垫江被列为长江上游水果开发项FI区，重点发展垫江G柚，此后 垫江白柚产业的规模便迅速得到发展。在1990年以前，垫江白柚的年产量有4000吨 左右，年产值7000万元;1994年年产量7000吨，年产值1400万元；从1994年到2000 年增长速度较缓慢，到2002年时产量达到8000吨左右，年产值接近1600万元。 2.2垫江白柚产业发展的现状 到2005年的时候垫江白柚的产量已经突破1万吨;年产值5000万元左右。到2010 年时，全县的垫江白柚果树己达到500万株，年产量也超过10万吨，年产值5亿元。 2013年垫江白柚年产量已经能接近15万吨，年产值6亿元。白柚产业已具有一定规 模，主要分布在高峰、长龙、五洞、高安、黄沙、坪山等地，但近儿年来，随着产量 的不断上涨，热江白柚的市场价格却并没有跟着上涨，反而在高产量下垫江白柚的销 售市场却逐渐萎缩，这严重打击了种植户的生产积极性，势江白柚产业的发展受到严 重制约。这么好的优质农产品却没有好的市场，引起了社会各界的广泛关注。 3垫江白柚产业发展存在的问题 3.1缺少资金投入，果园建设质量差 如果垫江G柚要走产业化路线，其前期在果园的建设上就要加大投入建设现代化 的果园，保证果园的基础设施齐全，能很好的防涝防旱，在果苗的选择上，果树的栽 培间距上，果园的选址上都应有专业人士来进行指导。但由于在前期大规模发展垫江 白柚的时候缺乏宣传力度，未能使种植户弄明白垫江白柚的市场需求情况以及垫江白 柚的市场销售情况，致使种植户对种植垫江白柚的前景产生扪忧，从而生产积极性不 高，加上县里