不管吃不吃素，都该看!.pptVIP

【台灣素食10大錯誤】 第一個錯誤是，油太多 第二個錯誤是，蛋白質的攝取量太高 第三個錯誤在於素料吃太多 第四個錯誤是調味料 第五個錯誤是熟食太多 第六個錯誤就是 葉菜類太多 而 根莖類太少 第七個錯誤是 芽菜太多 第八，我發現有很多素食團體都喝『純淨水』 第九個錯誤是吃精緻白米白麵 第十個錯誤，就是沒有考慮到地域和季節的問題 借重科技，解決農藥問題 * 有很多朋友問說：「排毒餐是不是就要素食？」不然，我自始自終都沒有講說要吃素食。為什麼？因為我發現在台灣有很多所謂的素食，其實並不正確。 在台灣，甚至全世界都有很多信徒的宗教團體，他們不僅生活非常地嚴謹，在各方面的自我要求也非常地高。 有次，某宗教團體邀請我談談有關飲食與健康的課題， 我就給他們定了一個題目，叫做『素食～速死嗎？』 這讓他們非常地震撼，每個人的眼睛都睜得雪亮， 追著我問：「難道我們吃錯素食會導致速死嗎？」  各位如果有印象的話，大約在十年前，台大公共衛生研究所曾經對一萬多各公保病人追蹤分析，結果發現，有素食超過10年以上的人，得肝癌的機反而比較高。（1991.6.6聯合報報導） 5年後媒體又報導了該機構的一項腦瘤研究，初步懷疑吃素會增加腦癌的罹患率。 （1994.1.18聯合報）。 當然素食團體便立即提出質疑，而且也提供很多美國素食團體的數據來證明公衛所的研究調查是有問題，有待商榷的。 後來我有機會受邀