锐思特酒店管理有限公司--工程工作手册(doc 25).docVIP

工程手册 锐思特酒店 目 录 工程部概述 岗位描述 业务流程和程序 设施设备的日常维修及保养流程 工况设备事故的处理流程 设备检修程序 报修操作程序 设备故障处理操作程序 设备巡检操作程序 客房每日检修程序 电梯日常检修程序 给排水运行检查程序 配电巡检程序 程控交换机检修程序 监控安全检查程序 四、完好标准 1．卫生间设备标准 2．卧室设备完好标准 3．楼层公共区域设备完好标准 五、管理制度 设备购置和开箱验收制度 设备安装和竣工验收制度 设备缺陷管理制度 设备动态管理制度 设备报废制度 设备事故处理管理制度 设备台帐和档案管理制度 应急预案 电梯被困人员救援法 抗台风、暴雨应急工作程序 给排水消防喷淋应急措施 应用表格 八、防台常识 工程部概述 负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境。 人员：优化、精干的高素质队伍 人员编制：（1-5名） 岗位描述 负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养； 负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养； 负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造提出建议； 负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计； 负责维护、安装、调试会议所需音响设备和会议DJ工作； 负责维护酒店的通讯设施、卫星收视设备； 负责环境保护、排污等各项工作； 业务流程和程序 设施设备的日常保养流程 制定保养计划 制定保养计划 查阅保养记录 组 织 实 施 保 养 记 录 工作程序 工作步骤 1、查阅保养记录 (1) 掌握设备保养周期； (2) 掌握设备技术状况。 2、制定保养计划 (1) 根据保养记录制定保养计划，要求，内容详尽、合理； (2) 确定工作质量检查标准。 3、组织实施 (1) 根据人员情况，指派分管人员按计划进行设备保养工作； (2) 如在保养过程中出现技术问题，使工作量加大，主管助理及时协调解决，根据实际情况增派人手或修改保养计划； (3) 工作完成后，主管助理按质量检查标准检查工作完成情况。 4、保养记录 详细记录保养时时，工作情况和设备技术情况。 工况设备事故的处理程序 维修经理或店长 维修经理或店长统筹协调 故障影响部门 维修人员组织实施 管理人员现场督导 抢 修 故障记录 故 障 分 析 工作程序 工作步骤 1、统筹协调 (1) 维修经理、店长、维修工共同协商采取应急措施，控制影响范围； (2) 如发生人员伤亡，积极组织救助； (3) 分析故障/事故原因，找出预防措施； (4) 重大事故，及时呈报总公司。 2、组织抢修 (1) 维修经理、店长根据故障/事故情况,安排相应专业技术人员进行抢修； (2) 合理分布资源，尽快完成修复任务，恢复正常营业并采取预防措施。 3、现场督导 (1) 管理人员需在现场，分析故障原因，提出解决方案； (2) 进行技术指导，纠正维修人员的技术错误； (3) 控制劳动成本，避免浪费。 4、抢修 (1) 按照设备操作规范维修； (2) 严格按照各工种技术操作规范施工； (3) 施工现场设立醒目的警示标志，以免发生意外； (4) 注意消防安全。 5、故障记录 (1) 记录修理时间、设备故障情况、零件更换情况； (2) 准确描述设备技术状态； (3) 故障记录整理归档。 设备检修程序 组织实施 组织实施 制定计划 现场督导 设备检修 通知施工影响部门 检修记录 工作程序 工作步骤 1、制定计划 (1) 店长/助理根据设备检修记录制定检修计划； (2) 检修计划报营运中心审批； (3) 如检修设备影响其他部门正常工作，需在检修前通知有关部门，协调解决。 2、组织实施 (1) 按照检修计划，调整设备工作台班； (2) 备品备件及设备技术资料准备齐全； (3) 根据专业安排施工。 3、现场督导 (1) 大型设备检修或设备大修，专业主管需在现场督导； (2) 进行技术指导，纠正维修人员的技术错误； (3) 控制劳动成本，避免浪费。 4、设备检修 (1) 检修前认真阅读设备技术资料，按照设备操作规范施工； (2) 严格按照各工种技术操作规范施工； (3) 施工现场设立醒目的警示标志，以免发生意外； (4) 注意消防安全。 5、检修记录 (1) 记录检修时间、零件更换情况； (2) 准确描述设备技术状态； (3) 检修记录整理归档。 报修操作程序 使用部门报修 使用部门报修 房务中心派工 专业主管组织实施 现 场 维 修 完 成 电话 工作程序 工作步骤 1、报修 (1) 使用电话向房务中心报修； (2) 报修部门应说明维修项目和准确地点。 2、派工 (1) 接到报修后，房务中心根据报修项目的轻重缓急分派任务； (2) 如报修项目影响范围较大，须及时通知助理及相关部门，向客人做好解释，并做好准