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食品工厂设计之厂址选择报告.doc
**大 学
食品工厂设计
题 目： 年产600吨腰果梨酒厂的厂址选择报告
学 院： **
专 业： ****
成 员：
指导教师： ***
完成日期： 年 月 日
目录
一、 前言 3
二、 建厂概况简介 3
三、 厂址方案 3
（一）洋浦开发区 3
1、 厂址地点及四周情况 4
2、 建厂地区考察因素 4
(1) 自然条件 4
(2) 社会因素 5
(3) 原料供应情况 5
(4) 水、电、燃料、交通运输及员工福利设施的供应和处理 5
(5) “三废”排放 6
（二） 定安农产品加工出口区 6
2、建厂地区考察因素 6
（1）自然条件 6
（2）社会因素 7
（3）原料供应情况 7
（4） 水、电、燃料、交通运输及员工福利设施的供应和处理 7
（5）“三废”排放 8
（三） 桂林洋开发区 8
1、 厂址地点及四周情况 8
2、建厂地区考察因素 8
（1）自然条件 9
（2） 社会因素 9
（3） 原料供应情况 9
（4） 水、电、燃料、交通运输及员工福利设施的供应和处理 9
（5） “三废”排放 9
四、 厂址比较 9
五、 结语 13
参考文献： 13
前言
腰果树为一种常绿热带乔木，在我国海南与云南有大量种植。果实由膨大的肉质花托（果梨，即假果）和着生在花托上的坚果（种籽，即真果）组成。坚果营养价值高，经加工后成为果仁，深受人们喜爱，被称为世界四大坚果之一。其果梨含有丰富的水果汁和维生素C，可作为水果生吃，但味道不佳[]，更多的是生产发酵或不发酵果汁饮料，酿造腰果梨酒及制作果脯。其制作的腰果梨酒清澈透明、澄清度高、色泽美丽、果香显著、风格典型、酸甜适口,是一种保健型果酒，C以及少量钙、磷、铁和维生素A、B 、B2 ,是现代社会及消费者都喜爱的时尚产品，市场潜力很大
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