海蜜甜瓜标准化生产技术的推广分析.pdfVIP

扬州大学学位论文原创性声明和版权使用授权书 学位论文原创性声明 本人声明：所呈交的学位论文是在导师指导下独立进行研究工作所取得的研 究成果。除文中已经标明引用的内容外，本论文不包含其他个人或集体已经发表 的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。 本声明的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名： ％乒、 签字日期：2009年12月18日 学位论文版权使用授权书 本人完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留并向 国家有关部门或机构送交学位论文的复印件和电子文档，允许论文被查阅和借阅。 本人授权扬州大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索， 可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同时授权中国科学 技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》，并通过网络向 社会公众提供信息服务。 学位论文作者签名： 导师签名： 签字日期：2009年12月18日签字日期： 年 月 日 扬州大学农业推广硕士专业学位论文 6 I引 言 近年来随着人们生活水平的不断提高，厚皮甜瓜作为高档水果的消 费量逐年上升，其种植面积也日益扩大。但相关的生产技术标准长期处 于空白状态，涉及到有关质量检测则参照哈蜜瓜标准，栽培上主要依靠 经验和育种单位提供的技术要点，对商品厚皮甜瓜的产量和品质都有较 大的影响。 海蜜系列厚皮甜瓜是海门市农科所自主选育的新品种，从1999年海 蜜1号成功选育以来，海蜜甜瓜以其优质、高产、抗病等特点，得到消 费者的认同，目前已有海蜜系列甜瓜品种7个，推广区域南至福建，北 至长城。但在推广过程中，由于缺乏配套的标准，商品瓜的内在品质难 以控制、甜瓜无害化程度难以控制、外在商品性状与单果大小也难以控 制，这些都影响到瓜农的经济效益，从而限制推广面积的进一步扩大。 此外在寿光进行的市场调研过程中遇到的一件事促使海门市农科所大力 实施海蜜甜瓜标准化。2004年日本厚皮甜瓜的市场售价折合人民币大约 为300元／只，是国内售价的15倍左右，日本相关部门和销售商于2001 年-2004年连续对我国当时最大的甜瓜产地寿光进行考察，以便进口， 但由于未实施标准化生产，甜瓜的商品性状极不统一，同时农药残留量 超标，致使寿光的甜瓜未能批量出口日本。 农业标准体系是指一定范围内的农业标准按其内在联系形成的科学 的有机整体。农业标准体系以农业技术标准为核心，把包括农业生产的 产前、产中、产后全过程的生产操作规范在内的标准集合起来，充分发 挥其在农业生产中的规范作用，更好地为农业生产服务，促进农业产业 化和现代化建设。为了解决海蜜甜瓜推广中存在的问题，海门市农科所 从2000年起便开始制定一系列的相关标准，构建了一个相对完善的标准 王志兵 海蜜甜瓜标准化生产技术的推广研究 7 体系，以规范海蜜甜瓜生产的产前、产中、产后全过程。 在海蜜甜瓜推广应用过程的前期，种植方式都为爬蔓式栽培，密度 低，一般每公顷种植6750株左右，一株多果，但瓜的个体较小，既影响 操作，又影响商品性，经济效益较低。同时，爬蔓式栽培还影响到海蜜 甜瓜产量性状与品质性状的正常发挥，从而影响到新品种推广效益的提 高。此外，在海蜜甜瓜推广初期，申报绿色食品等过程中进行产品质量 检测时，发现甜瓜没有标准可供检测参照，只能以哈蜜瓜相关标准为检 测标准，使甜瓜的推广处于不利位置。海门市农科所的技术人员在推广 过程中提出了立架式栽培的概念，通过试验、示范，总结出了适合本地 气候条件的双季立架栽培模式，并在生产中加以推广应用。后根据市场 竞争与生产需求，该所开始重视标准的制订工作，并专门成立了标准化 工作组，负责相关标准的起草、制订、修改和标准的具体实施工作。先 后制订、审定并实施江苏省地方标准5项，企业标准2项。其中产前标 FKT01—2004 《海蜜三号厚皮甜瓜》等两项江苏省地方标准，Q／320684 《海蜜牌甜瓜种子》、Q／32068