课件：养脑.ppt

13.维生素A：促进脑的发达，缺乏致脑发育迟缓。 天然维生素A只存在于动物性食品，植物所含的胡萝卜素进入人体可在肝中转变为维生素A。 动物性食物——动物肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等 富含胡萝卜素的食物——橙黄色和绿色蔬菜、水果。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头、辣椒、芒果、红心红薯等。 总分 14.维生素E：保持脑的活力。维E类食品—— 总分 小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状，是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常高。 四、说明方法 列数字。1、3、4、7等自然段。 分类别。6自然段。 举例子。4自然段：比如，人在思维记过程忆中，大量消耗“记忆素”，即乙酰胆碱。 五、写作特色 文章结构严谨，总分得当，条理清晰，详略分明。 结构上，文章采取总分式。先总说营养的重要性，然后分别从两个方面进行分说。而这两个方面，同样采取总分式，各段结构也保持基本相同——先总后分。整篇文章整体感非常鲜明，文章条理清晰，层次感强。 六、语言特点 准确、周密、科学 1.健脑十大秘诀——英国《新科学家》周刊文章 一、灵丹妙药——莫达非尼、利他林 二、越吃越智慧——早餐（烤面包加豆类）、午餐（煎蛋和沙拉，午饭后吃点酸奶制品）、晚饭后最好再吃点草莓和蓝梅。切记远离垃圾食品和深加工食品（糕点和饼干）；鱼类是最佳的健脑食物。 七、科学用脑、养脑 三、莫扎特效应——上音乐课的6岁儿童比其他孩子的智商要高2到3个百分点。 四、暂存记忆练习——暂存记忆能够增强，那么智商也会提高。 五、联想记忆——即用形象次序来记忆东西。 六、充足睡眠——注重力更集中，有助于激发灵感。 七、体力和脑力体育锻炼——既能增加你的肌肉，也能提高智商。 八、有节制的生活——心无杂念，行无恶事，耳无杂音，淡泊名利。 九、让注重力更集中——提高大脑的苏醒程度、避免被打搅。 十、神经反馈疗法。 1 多吃蔬菜水果：维生素C是脑血管的清道夫。 2 多吃点硬食：咀嚼，除牙齿运动外，还是神经、肌肉、腺体、骨骼等多个器官、多个组织的综合运动。咀嚼时，面部血液循环加速、流向大脑的血液明显增多。 3 防止肥胖：剩余脂肪会阻碍神经纤维增生和脑沟回生成，影响智力 4 要有充足的睡眠：平均成人7小时、儿童10小时以上/日。 5 勤动双手：双手的神经末梢，与大脑有千丝万缕的联系。“心灵”与“手巧”之间，存在着辩证关系。 6 吃好早餐：早餐对大脑的作用大于其他。 7 多吃鱼、虾：因它含有丰富的优质蛋白质、锌、铁等。 8 多听音乐：音乐有健脑功能，可开发智力。避免噪音，噪音损脑。 9 赤脚走路：直接接触地面的摩擦，刺激大脑。 10 少吃糖：否则，会使体内呈酸性，导致脑功能下降。 2.健脑十大秘诀 3.科学用脑 大脑是全身耗氧量最大的器官，占人体总耗氧量的四分之一，因此氧气充足有助于提高大脑的工作效率，保持高度的注意力。用脑时，需特别注重学习、工作环境的空气质量。 大脑百分之八十以上由水组成，大脑所获取的所有信息都是通过细胞以电流形式进行传送，而水是电流传送的主要媒介。所以，在读书或做功课前，先饮一至两杯清水，有助于大脑运作。 听听舒缓的音乐，对大脑神经细胞代谢十分有利；与朋友或者陌生人聊天也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能；多读书多看报，不是用书来消遣时间，而是让你的大脑愈加丰富起来；观察周围的事物，并注意及时往大脑中储存信息，然后加以记忆，活跃思维。 4.饮食健脑 根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素 A、维生素E。所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品： 1.核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。 2.动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。 3.红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。 常吃健脑的食物，更聪明。这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。 多吃鱼头可以让小孩更聪明。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。 正确休息方法：大脑保健，常思防衰 。大脑是人体进行思维活动最精密的器官。要防止