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臭氧影响植物花青素与类胡萝卜素代谢的研究进展.PDF
1824 植物生理学报 Plant Physiology Journal 2017, 53 (10): 1824–1832 doi: 10.13592/ki.ppj.2017.0174
臭氧影响植物花青素与类胡萝卜素代谢的研究进展
1,2 1,2 1,2 1,2 1,2,*
, , , ,
王华 杨媛 李茂福 刘佳棽 金万梅
1北京市农林科学院, 北京100097; 2 北京市林业果树科学研究院, 农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,
北京市落叶果树工程中心, 北京100093
: ,
摘要 臭氧是光化学污染的主要成分 其对全球生态环境尤其是对植物产生重要影响。花青素和类胡萝卜素是植物呈色密
, ,
切相关的色素 臭氧影响植物花青素和类胡萝卜素的代谢已受到多方关注 本文从植物花青素和类胡萝卜素组分与功能、
, , ,
合成途径 植物吸收臭氧途径、特征 到臭氧影响花青素和类胡萝卜素合成调控的分子机制 系统地阐述植物在臭氧信号
,
诱导下花青素和类胡萝卜素代谢途径中的调控作用 为深入揭示臭氧对植物生理功能的影响提供科学依据。
: ; ; ; ;
关键词 臭氧 花青素 类胡萝卜素 信号途径 分子机制
近地面空气中氮氧化物(NOx)和挥发性有机 胡萝卜素等代谢产物合成或者降解途径结构基因
物(VOCs)等前体物在一定的环境条件下形成的臭 及其转录因子的分析研究等。
(O ) , 1 植物花青素与类胡萝卜素的组分、功能与合成
氧 3 属于二次污染物 对植物生长和人类健康造
成极大的伤害(Fuhrer等1997; Karnosky等2007; 途径
Büker 2015) , 1.1 植物花青素和类胡萝卜素的组分与功能
等 。近几十年来 随着城市化和工业化
, 35~40 ,
进程的加快 全球近地层臭氧浓度已升高到 花青素是一种天然的水溶性植物色素 与果实
-1
nL·L , 0.5%~2.5% , ,
且正以每年 的速率增长 预计到 的品质性状密切相关 有利于种子和花粉传播。对
2100年将超过70 nL·L-1 (Sitch 2007) 200 11
等 。我国近地 蔷薇亚属 种植物花瓣花青苷的调查发现了 种
, 2005 2010 7%, , 3,5- (Mikanagi
层臭氧浓度增加较快 到 年间上升约 花青素 并以矢车菊素 葡萄糖苷为主
23.5~33.7 nL·L-1 (Feng等2015; 2000) (
平均浓度变化范围
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