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安全教育教案食物 　　精品文档 　　安全教育教案食物 　　教学目的 　　1、 　　2、 　　3、 让学生了解食品卫生安全知识。 认识食物中毒特征，使学生了解食品中毒的知识。 提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 　　教学过程: 　　一、导入 　　1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。 　　2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 　　二、认识食物中毒特征。 胃肠道症状:腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 。 　　三、如何预防发生食物中毒 , 　　a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。 　　b不吃生、冷、不清洁食物。 　　c不吃变质剩饭菜。 　　d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。 　　e不要长期吃辛辣食品。 　　f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是 　　　　1 / 12 　　精品文档 　　水。 　　g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 　　h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 　　i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天 。 　　j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志. 　　四、 什么是食物中毒, 　　食物中毒是人吃了有毒食物所引起的