八年级生物上《细菌》课件.pptVIP

一 细菌的发现 巴斯德的其他贡献 1 发现了乳酸菌、酵母菌 2 提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法 3 证实发酵是由微生物引起的 4 巴斯德成功地研制出鸡霍乱疫苗、狂犬病疫苗等多种疫苗，其理论和免疫法引起了医学实践的重大变革 三 细菌的结构 1 细菌从外到里（里到外）有哪些结构？ 2 哪些是一般结构？（所有的细菌都有的结构） 3 哪些是特殊结构？分别又有什么作用？ * * 细菌的发现者 列文.虎克 列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜 虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。 他惊叹地记录道： “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” “在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文?虎克用自制的显微镜观察一位从未刷过牙的老人的牙垢，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。 他惊叹地记录道： “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” “在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。” 他惊叹地记录道： “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! “在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。” 他惊叹地记录道： “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” 巴斯德 经典的鹅颈瓶实验 1.A瓶和B瓶在外形上有什么特点？ 2.里面装的都是肉汤，那为什么会导致不同的结果呢？ 3.肉汤的腐败是有什么原因引起的？ 4.巴斯德的鹅颈瓶实验说明了什么问题。 巴斯德 微生物学之父 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。 电镜下头发上看到的细菌 高倍显微镜下针头上的细菌 细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大 二.细菌的形态 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。 A B C D E 大肠杆菌 枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 杆状 葡萄球菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎球菌 球状 螺 旋 菌 霍乱弧菌 螺旋状 有害菌 霍乱弧菌 肺炎链球菌 有益菌 乳酸杆菌 根瘤菌 炭疽杆菌 请认真阅读教材73页的观察与思考，并思考以下几个问题： 细胞膜 细胞壁 荚膜 细胞质 鞭毛 DNA(遗传物质) 保护 运动 类型 结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 植物细胞 动物细胞 细菌 有 有 有 有 有 无 有 有 有 无 有 有 无成形的细胞核 无 有 荚膜 鞭毛 无 无 无 无 有的细菌有 有的细菌有 植物细胞有叶绿体 可进行 作用 自制有机物来生活 细菌没有叶绿体 不可进行 作用 利用环境中现成的 有机物生活 光 合 光合 （自养） （异养） 细菌生殖方式是 分裂生殖 四 细菌的生殖方式 计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？ 100X28=25600（个） 养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。 芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、 细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体， 一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较 强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。 小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌.