家畜环境卫生学第六章行为与环境发酵床养猪法技术.pptVIP

1、猪舍的建设原则 ① 猪舍安排严格按照饲养的工艺流程来进行安排，如配种舍（种公猪和空怀母猪）→妊娠舍→分娩舍→仔猪保育舍→生长猪舍→育肥猪舍。种猪舍位于上风向，育肥猪舍位于下风向，（注意观察当地经常性风向）。 地形选择基本原则是要求地势高燥，地下水位低，地势开阔，通风好。 要求冬暖夏凉，通风透光性好，干燥卫生，操作管理方便，南方地区注意防潮防热，和排水，北方地区注意保暖通风防雪等，沿海地区注意防风。坐北朝南，根据不同地方特点略有偏差。 ② 注重舍内通风与换气，必要时可以装电动排风扇。 ③ 猪舍的走向，尽量与夏天最多的风向平行，以使风能从猪舍中纵向通过。  ④ 生态垫料养猪冬天容易保温，夏天则要注意防暑降温，如顶部要用不透光和反光的遮阳布，同时为了防止早晚斜阳照射引起温度过高，在猪舍的东西两面，特别是西面，使用帘布或黑篷布遮阳，也可以种植落叶阔叶林。  ⑤ 发酵床的建筑可以尽量简单化，可以使用大棚式猪舍。 大棚跨度一般为4～5米（可以因地制宜），长度无限，四周围栏高1.0～1.2米，支撑大棚可用砖等材料砌成，棚屋檐高一般在2.3～2.7米，屋顶高3.8-4.5米，材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖不易透热的水泥瓦、瓦片等，如果采用较薄的塑料瓦、铁瓦，夏季建议在上面覆盖一层遮阳网。大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境。 双列式 跨度6～8米 单列式 ⑥ 发酵床养猪猪舍也可以在原建猪舍的基础上稍加改造就行，要求猪舍，充分采光、通风良好，南北可以敞开，每间猪圈净面积至少20平方米（母猪栏可以适当缩小），每20平方米面积可饲养肉猪15头左右，屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子，这样可使猪舍内部的微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵。北侧建自动给食槽，南侧建自动饮水器。 1、垫料选择 垫料应来源广泛、供应稳定、价格低廉；主料必须为高碳原料，水分不宜过高，应便于临时贮存。主料有锯末、稻壳、5厘米以下碎树木屑、刨花、粉碎花生壳、粉碎农作物秸秆、干牛粪、废弃蘑菇培养料等。辅助原料有果渣、豆腐渣、酒糟、饼粕、稻壳、麦麸、生石灰、过磷酸钙、磷矿粉、红糖或糖蜜等，辅助原料占整个垫料的比例不超过20%。 2、发酵床垫料制做的操作步骤 1、稻壳、锯末的铺垫 将稻壳按设定好的高度铺圈舍垫料池上并表面刮平，再将锯末铺在稻壳上面，铺到设定高度后刮平表面。大致上分成九块，如下页图。 2、“菌粉麸皮”的制作 将2公斤麸皮或米皮糠与1公斤菌粉彻底混合均匀，制成“菌粉麸皮”混合物，然后分成九份，分别撒到上面的九块垫料上，如下页图。 菌粉与垫料适当混合后，即可辅床。 装车运输的过程中，可有意将各种材料混合，即可达到充分混合均匀的目的。 此法很省力。 水分调节 夏季由于发酵床中垫料水分的自然挥发，垫料水分含量会逐渐降低，但垫料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就会受阻或者停止，定期或视垫料水分状况适时的补充水分； 冬季应尽量保持干燥。 疏粪管理 疏粪管理：将猪粪在原地与垫料混合后，埋入干燥的区域内。 由于生猪具有集中定点排泄粪尿的特性，所以发酵床上会出现粪尿分布不匀，粪尿集中的地方湿度大，消化分解速度慢，只有将粪尿分散布撒在垫料发酵层中, 才能保持发酵床水分的均匀一致，并能在较短的时间内将粪尿消化分解干净。通常保育猪可2-3天进行一次疏粪管理，中大猪应每天进行一次疏粪管理。 垫料补充：通常垫料减少量达到10%后就要及时补充，补充的新料要与发酵床上的表层垫料混合均匀。 夏季降温 6-8月份 1. 水帘: 室温可降到30度左右 2.风机+淋浴(水泥地面部分): 只风机无淋浴,室温可达42度; 谢谢观看! * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 五 垫料制作 * * 垫料原料选择 锯末、谷壳、秸秆及树叶等； 1、锯末+稻壳 2、锯末 3、2/3花生壳+1/3锯末 垫料制作要求： 透气性 保水性 一定的微生物营养源 * * 3 垫料作用 以起到提供营养、调节水分、通气、碳氮比和酸碱度的作用. 猪粪发酵是无害化处理的主要环节，通过高温（55-65℃）发酵，猪粪中病原菌、虫卵和杂草种子被杀灭，有机质腐殖化，其中养分变成易被农作物吸收的形态。 畜粪中易分解性有机物是需氧微生物增殖的营养源。 * * 4 垫料制作方法 集中统一制作法 在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作，操作自如，效率较高，适用于规模较大的猪场，要新制作垫料的情况下通常采用该方法。 猪舍内直接制作法