《舌尖上的益阳》策划方案.docVIP

PAGE 2 《舌尖上的益阳》策划方案 一、项目背景 目前益阳餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经营形式，各种餐饮店星罗棋布。但是随着反腐倡廉的不断深入开展，而与此同时，物价的不断飙升，租金成本、劳动力成本的日益增加，餐饮行业遭遇到了前所未有的挑战，餐饮业“竞争激烈，生意难作”也成了的“流行病”。 那么怎么在竞争激烈的餐饮行业中突围？怎么吸引到更多的客户资源？吸引客户进门是关键！益阳邮政函件广告局通过广泛的市场调研，借鉴外地先进经验，拟开发一套《舌尖上的益阳》邮资明信片册，这是紧贴市场和消费者为适应函件转型而推出的有一个封片新产品。它具备打折、馈赠、珍藏、邮寄等多种功能。它既是一本消费者的优惠打折册，又是餐饮酒店和农家乐的免费广告宣传册，更是一本益阳特色餐饮消费指南册。它是益阳邮政为解决了消费者聚会时“吃什么”以及“今天到哪里吃”的问题而推出的一款餐饮导航函件产品。 二、项目简介 （一）产品形式 《舌尖上的益阳》是一本益阳市城区餐饮消费打折优惠册，通过前期精选40-50家独具特色和风味的湘菜餐馆（酒店）加盟组成。产品采用了小规格的明信片印制，呈扇面打开方式，携带使用方便。册中有餐馆（酒店）的明信片优惠券，明信片一面为邮资面和餐馆（酒店）打折使用规则，另一面为餐馆（酒店）介绍；沿虚线撕开后是一枚邮资明信片，可在全国范围内邮寄，可为本地餐馆（酒店）做广告。 （二）使用期限 2015年 9月 1日至2017年8月 31日，过期作废。 （三）使用方法 1、有效期内，每个持册人在各加盟餐馆（酒店）均有一次优惠打折权限，加盟餐馆（酒店）将邮资明信片左下角虚线打孔部分撕下作为已使用标志。 2、持册人在加盟餐馆（酒店）消费时，以当天挂牌消费金额为基础进行打折优惠。消费金额在100元（含100元）以内的按9.5折结算；200元（含200元）以内的按9折结算；消费金额在300元（含300元）以内的按8.5折结算；消费金额在400元（含400元）以内的按8折结算；消费金额在500元（含500元）以内的按7.5折结算；消费金额在500元以上的按7折结算。 3、打折册优惠范围仅限在加盟餐馆（酒店）中消费的菜品、点心和主食，不包含各类香烟、酒品、饮料和其它消费品。每年春节前、后15天内不打折优惠。 4、所有加盟餐馆（酒店）均承诺为打折册持有人提供与未打折消费者同等优质服务。 5、如果加盟餐馆（酒店）发生转让、关闭等特殊情况，打折册持有人会失去此餐馆（酒店）的打折优惠权益。 三、产品售价 每册拟售价100元。 四、产品卖点 1.精选餐馆：涵盖益阳市40-50家独具特色和风味的湘菜餐馆（酒店），满足消费者多样的饮食需求。 2.优惠超值：仅需100元就能享受益阳市40-50家餐馆（酒店）的最低七折优惠，实惠显而易见。 3.实用性强：既是一本消费者的优惠打折册，又是餐饮酒店和农家乐的免费广告宣传册，更是一本益阳特色餐饮消费指南册。具备打折、馈赠、珍藏、邮寄等多种功能。 4.欢乐共享：邮寄明信片，更可为商家做广告，宣传益阳的特色饮食，又可作为外地朋友的益阳餐饮指南，共享快乐美味，可为一举多得。 五、费用预算 1、印制成本：舌尖上的益阳计划印制10000册，印制成本10000*18=180000元。 2、签约奖励：餐馆签约，签约1户按500元/户进行奖励。 3、营销奖励：按30元/册进行奖励。 销售收入：10000册*100元/册=100万元。 整体费用支出：10000册*18元/册+40户*500元/户+10000册*30元/册=50万元 六、销售方式 职工营销、代办点销售、网点销售、酒店销售人员代销等方式。