应急预案81583.docVIP

本店应急预案 给排水系统故障应急预案 通知总经理和工程部 给全体员工进行口头通知 及时与自来水公司取得联系，询问原因和恢复时间 天然气泄漏控制程序 天然气报警程序，值班人员----工程部部门负责人----总经理 工程部人员接警后应及时赶往现场，进入泄漏区查明泄漏设备和地点，组织有关人员进行止漏和排放。若情况严重应及时采取停气措施并通知燃气公司进行维修 厨部和前厅接到煤气泄漏的通知后要及时控制煤气泄漏区域范围周边的一切火源（包括明火、吸烟、车子打火、电器启动等） 酒店经理接到报警后要及时赶赴现场，必要时组织人员采取安全措施，负责向客人解释 排险后由工程部负责向酒店领导写出事故报告（事故原因、处理方法、责任人、有无损失等） 突然停电的应急预案 酒店发生停电事故，各部门员工要保持冷静，坚守各自的工作岗位，看护本区域的财物。停电后立即通知工程部，保安部和总经理并采取以下措施，确保客人及酒店的财物安全。 保安部立即把好各个出口，维持秩序，防止发生混乱现象。注意观察是否有人进行乘乱抢劫和盗窃，对形迹可疑的人员要进行检查。派人对停车场进行严加看管。 派专人拿手电筒进行巡视，看应急照明系统是否启动，注意楼内是否有可疑人员 派专人看管前台收银处，确保财物安全 工程部接到停电报警电话后要及时赶往现场查明原因并全力抢修，尽快恢复供电 前厅要及时对客人作出解释，并点上备用蜡烛，提醒客人不要慌乱，并保管好自己的物品 如不是由酒店造成的原因及时联系供电局查明原因并询问恢复时间 暖气漏气应急措施 接到暖气漏气通知后工程部人员应及时赶到现场，检查漏水处 总管漏水关闭每层暖气总阀 如果是暖气片漏水，需关闭暖气片上的阀门 迅速查明原因并进行维修 火灾的应急预案 部门某岗位发生火灾时，如果是较小火灾，应及时扑灭并报告当日值班人员和部门负责人，再由部门负责人报告总经理 如果火势较大，一人之力无法扑灭，应立即用就近的电话机报告总经理及各位负责人。报告的内容包括（着火地点、燃烧何物、火势程度、有无人员受伤等） 如火情紧急，因打碎就近的119报警器进行报警，并使用灭火器进行灭火。所有的固体燃料，如纸，纺织品等可以用水扑灭。电气设备和易燃物品不能用水扑救，应采用干粉灭火器进行扑灭 如果涉及到自身安全，应及时离开火灾现场，离开前要关好身后的门窗 如果火情无法控制，关好门窗并等待救援人员的到来 在火灾现场打开门窗时一定要注意发烫的门窗表示火势正在蔓延，记住千万别打开门窗 在任何情况下，员工都要有保护生命最重要的意识，使现场的惊慌度降到最低 当区域烟雾笼罩时，应尽量弯低身子，因为烟雾比明火更致命，而在接近地面的地方能找到新鲜空气 每一位员工都必须知道酒店有几个安全出口 每位员工必须了解灭火器的正确使用方法和放置地点 发生火情后要及时移开过道上的障碍物（餐车、墩布车等）将其放到空房里并检查所有的门窗 是否关好 发生灾情后要保持冷静，听从安全小组的安排，忙中有序的组织人员撤退，在客人撤退时要告知‘现在酒店发生火情，请你不要慌乱，由我统一指挥……；协助客人从最近的消防逃生通道撤退 并听从安排对火灾现场进行灭火(火情能控制的情况下) 检查人员是否有遗漏，如有及时确定其所在位置并进行施救 客人报失的应急预案 客人报失时应及时协助客人查找 经过努力未找到时及时通知前厅组管和总经理 协助领导层进行进一步查找 如客人丢失贵重物品时，应请示上级报当地派出所协办 醉酒客人或酒后暴力行为的应急预案 如果客人喝醉酒后无理取闹，应立即协同领班处理，并通知总经理进行处理 如客人醉的厉害，要打电话请医生，并向总经理汇报，必要时及时送往医院，并与医院保持联系和通知其家属 如遇到酒醉客人不买单切忌不要与其发生正面冲突，应及时通知主管和总经理，有必要时报警处理 在醉酒客人闹事，在酒店管理人员未到，其他客人未走之前，尽可能将醉酒客人对其他就餐人员的影响降到最低，醉酒客人损坏的物品及时转移并保存 当醉酒客人有同伴时，尽量争取同行人员的帮助，通过同伴人员的劝阻，协助我部员工对施暴人员的暴力行为进行制止 由专人对损坏物品进行看管和保存，并按原有价格开出赔偿清单 如客人因醉酒闹事未结账，因及时打好结账单据，如有赔偿物品，连同赔偿清单一并交由总经理 上诉情况，如客人有同伴时，可向同伴客人询问结账一事，但要注意语言的运用，并要耐心的向客人解释赔偿单的原因 如醉酒客人神智不清，又无陪同人员时而未结账时，可协助总经理和保安人员将其安置休息，并有专人照顾，待其酒醒后再与客人沟通 在醉酒客人长时间未清醒，且反应不正常时，又不能联系到此客人朋友的情况下,须请示领导是否有必要将客人送往医院救治，是否酒精中毒 如涉及到严重事件需报110 处理 厨房环境潮湿或操作不慎触电受伤的应急预案 有现场最高职务者指挥 立即切断事故发生部位的电源 在原地对