纳米技术在种子生产、加工与处理中的应用.PDFVIP

中国农学通报 2018,34(17): 19-23 Chinese Agricultural Science Bulletin 纳米技术在种子生产、加工与处理中的应用 刘家丰，倪洪涛 （黑龙江大学农业资源与环境学院，哈尔滨150080） 摘 要：种子是农业生产的第一要素，优质的种子是农业可持续发展的基础。笔者综述了纳米技术在作 物育种和种子加工与处理等方面的应用。纳米技术尚处于发展初期，未来的发展潜力巨大，但也存在一 定的不确定性风险，选择安全可靠的纳米技术，对于种业的发展意义重大。 关键词：纳米技术；育种；种子加工；应用 中图分类号：Q812 文献标志码：A 论文编号：cas ApplicationofNanotechnologyinSeedProduction,ProcessandTreatment LiuJiafeng,NiHongtao (CollegeofAgriculturalResourcesandEnvironment,HeilongjiangUniversity,Harbin150080) Abstract: Seedisthefirstelementofagriculturalproduction,andseedofhighqualityisthebasisofthe sustainabledevelopmentofagriculture.Theapplicationofnanotechnologyincropbreeding,seedprocessing andtreatmentisreviewed.Nanotechnologyisstillintheearlystageofdevelopment,andthereisagreat potentialfor its developmentinthefuture,buttherearealsosomeuncertainties.Itisof greatsignificanceto selectsafeandreliablenanotechnologyforthedevelopmentofseedindustry. Keywords:nanotechnology;seedbreeding;seedprocessing;application 0 引言 术。自从纳米技术提出后，很快得到了飞速发展。一纳 大约90% 的农作物的生长依靠种子，种子是农业 米等于十亿分之一米，纳米材料的本质是原子与原子的 发展不可缺少的生产资料。中国是农业大国，具有巨 结合创造出的全新分子，这种分子的三维尺寸至少有一 大的种子市场。但是，中国的种子商品率和种粮比是 维在0.1~ 100 nm 范围内。纳米材料具有独特表面效应、 西方发达国家的10%~20% ，种子产业发展水平与发达 体积效应和宏观量子隧道效应，在性能上与传统概念上 国家相比差距巨大。随着中国加入WTO ，杜邦、先正 相同组成的常规尺寸或微米尺寸材料有非常显著的差 达、孟山都等大型跨国种子公司先后采取收购、兼并等 异，具有广阔的应用前景。钱学森曾说：“纳米将会带来 方式在中国进行种业的研发和布局，目前已经主导中 一次技术革命，从而将引起21 世纪又一次技术革命”。 国市场，对中国种子公司生存造成严重的威胁。种业 纳米材料的独特特性使得纳米技术在微电子学、生物工 竞争的核心是种子产品，提高种子加工、处理水平，以 程、生物医药、能源、环境以及农业等诸多方面的成功应 质量求生存必将成为国内种子企业生存发展的基础。 用使得纳米技术的科学价值逐步被普通人所认识。如 诺贝尔物理学奖获得者Richard Feynman 在1959 今，纳米技术在农业上的应用在国外已经有十多年的发 年美国物理学会年会上说：“如果按照我们的愿望一个