高中生物第五章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反应活化能的酶5.1.1课件新人教版必修1.pptVIP

【解析】选A。该实验的目的是探究白菜梗中是否存在过氧化物酶,实验的原理是过氧化物酶能分解H2O2,使氧化焦性没食子酸呈橙红色;实验的自变量是白菜梗提取液,其中1号试管和2号试管是对照组,3号试管和4号试管是实验组。由分析可知,A正确、B错误;实验设置必须遵循对照原则,3号试管与1、2号试管对照,3号试管、2号试管显橙红色,1号试管不变色,证明白菜梗中 存在过氧化物酶,C错误;3号试管和4号试管的自变量是温度,若4号试管不显橙红色,与3号试管对照,说明高温使过氧化物酶变性失活,D错误。 【补偿训练】 1.为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶,某学生设计了两组实验,如下图所示。在37℃水浴中保温一段时间后,1、2中加入适量双缩脲试剂,3、4中不加任何试剂,下列实验能达到目的的是　(　　) A.实验② B.实验① C.实验①、实验②都能 D.实验①、实验②都不能 【解题指南】探究酶的作用实验设计中需注意两点: (1)实验设计中要有易于观察的实验现象。 (2)实验设计中要设置对照组,以增强实验说服力。 【解析】选A。要验证口腔的分泌液中有蛋白酶,所用的检测试剂不能是双缩脲试剂,因为酶本身是蛋白质,遇双缩脲试剂会发生显色反应,故实验①不能达到实验目的;正确的做法应该像实验②一样用蛋白块,直接用肉眼观察蛋白块是否消失。若消失,则表明口腔的分泌液中有蛋白酶,若蛋白块没有变化,则表明口腔的分泌液中没