火龙果的对营养价值.pptVIP

火龙果的营养价值 火龙果 ，本名青龙果、红龙果 。 原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。 火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。 火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。 她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果”。 火龙果的果实椭圆形。直径10-12cm。果皮颜色为紫红色，艳丽迷人。而果肉颜色有白、黄、红等几个不同品种。 基本介绍 火龙果起源中美洲热带雨林地区，为仙人掌科量天尺属和蛇鞭属植物。 火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果。 更为称奇的是，无论在美洲还是亚洲，火龙果与中华龙文化都有着不解之缘。古代印加人将火龙果与刻有酷似中国龙的图腾放在一起祭祀，这种图腾和火龙果在印加语里都是龙的意思。直至今天土著墨西哥男子还喜欢称自己为中国男孩，这也许是受了有关他们祖先是从中国漂洋过海来到美洲传说的影响吧。 水分83.75克 灰分0.34克 粗脂肪0.17克 粗蛋白0.62克 粗纤维1.21克 碳水化合物13.91克 热量59.65千卡 膳食纤维1.62克 维生素C5.22克 果糖2.83克 葡萄糖7.83克 每一百克火龙果果肉中含