酒类介绍市调结果分解.pptx

酒水种类介绍;一、蒸馏酒1.威士忌(whisky)2.伏特加（vodka)3.白兰地（Brandy)4.金酒（Gin)5、朗姆酒（Rum）6.中国白酒（China white liquor）;1.威士忌 威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。 按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。; 芝华士JJ创始纪念版苏格兰威士忌 ·原产国：英国 ·经历至少12年陈酿的珍稀威士忌调和而成 ·容量为1.5L ·酒精度：40%vol ·价格：999元;2.伏特加 伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料；在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。 ;深蓝伏特加（又名skyy) ·原产国：美国 ·在蓝天伏特加的发明中，康贝尔先生创造性地使用了蒸馏工艺，由此过滤掉了传统VODKA各种酒精中的杂质，并且不改变VODKA所特有的口感 ·容量为750ml ·酒精度：40%vol ·价格：49元 ;3.白兰地 狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。;轩尼诗xo ·原产国：法国 ·世界第一瓶X.O是1870年轩尼诗家族创建，由世代相传的顶级调配师精心谱合过百种来自干邑地区内四大顶级葡萄产区“生命之水”而成 ·容量：700ml ·酒精度：40%vol ·价格：1299元;4.金酒 金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。;·这款至高无上的传奇产品是由英国人通过加入在18和19世纪期间才进入伦敦的香料和草本重新创造而成。它独特不凡，带有与众不同的海蓝色，用纯英国谷物小批量生产。 ·容量：700ml ·酒精度：47%vol ·价格：410元 ;5.朗姆酒 朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。;百加得朗姆酒 ·原产国：古巴 ·百加得高级朗姆酒入口温和醇厚，带着缕缕的甜杏和薰衣草香味，清甜的热带水果味留于唇齿间，余味纯粹干净。 ·容量：750ml ·酒精度：40%Alc vol ·价格：80元;6.中国白酒 白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。;五粮液牛气十足 ·原产国：中国 ·五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜 ·容量：750ml ·酒精度：52%Alc vol ·价格：880元 ;二、发酵酒  1.葡萄酒 2.啤酒 3.烧酒;;;2.啤酒 啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。;3.烧酒 烧酒是一种酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18°~22°之间不等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。;日本亦竹烧酒 ;三.配制酒 1.雪莉酒 2.利口酒;1.雪莉酒 普通的白葡萄酒，但糖度和酒度高于一般的葡萄酒;2.利口酒 利口酒 又名力娇酒可以称为餐后甜酒，它是以蒸馏酒（白兰地，威士忌。朗姆酒。金酒。伏特加）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料;Roots蜂蜜味利口酒 ·原产国：希腊 ·由葡萄精华，来自玛尼的天然蜂蜜，肉桂和丁香花蕾制成。口味自然甘甜，有蜂蜜和烈酒味，微微的辛味中夹杂着丰富细腻的口感 ·容量：700ml ·酒精度：24%Alc vol ·价格：280元;谢谢观赏！