奶茶店可行性报告.docVIP

PAGE PAGE 8 可行性报告 一．概况 1.项目概况： 1-1项目名称：XXXX 1-2项目承包单位及负责人： 1-3项目起止日期： XXXX年XX月XX日—XXXX年XX月XX日 1-4项目主管部门：XX市奶茶总店 1-5项目简要内容及实施目标：为了给广大师生提供饮食方便，本店特销售各种冷热奶茶，以满足各位的需求！以前没有申请验收过！ 2.企业概况 2-1企业简介：本店名XXXX，法定代表人是XXX，所有制性质为个体经营，企业地址及邮政编码：XXXXXXXXXXXXXXX 2-2人员情况： 工程技术人员及构成：本店打算招三名员工，加上本人共四人，主要负责财务管理.服务招待及卫生的处理。 职工人数及构成：共四人，一人用计算机进行收银，另三人进行服务招待。 2-4企业近两年生产经营情况，主要产品及其在国内外的市场地 位:我公司主要销售珍珠奶茶，绿茶，红茶，咖啡等奶茶。近两年来，我公司的销售量急剧上升，经营情况非常好！在拥有600万人口的芬兰，每年的奶茶消费量为100万包。而拥有13亿的中国如今奶茶年消费量仅为500-1000万包，从这一比较中可以看出，中国的奶茶消费市场前景非常广泛。 二．项目开发背景 1.项目提出的背景和依据：店内设置在高校附近，高校人员比较集中，近年来，随着国人生活水平的提高，喝奶茶品尝物质以外的愉悦，也逐渐成为一种时尚的流行。特别是对年轻的大学生而言，这样的流行让喝奶茶成了时髦事，也暗示着人们想从奶茶里寻求心灵的缺口，满足精神与自我需求。 2.国内外同类项目的应用情况：历经多年的研究和积累，我们奶茶饮业力求打造一个全新的饮品概念，希望让消费者喝得更营养，更健康！我们倡导以“天然、新鲜、健康”为理念，将更多人性化、人文化和个性化融入到产品、服务、管理、研发、装修、设计、培训等方面，迅速带动甜品饮料消费市场的发展。 三．市场需求与拟建规模 随着同学们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，奶茶逐渐与时尚现代的生活联系在一起，带动了奶茶消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。本店的服务态度好产品优，口感好，具有严格的管理制度，深受同学们的喜爱。而且与国内外同类产品在性能价格，服务等方面的比较：本店的各类奶茶的价格依据国内外城乡的消费水平而定，奶茶店顾客对象为年轻人，而大学生正是消费的主要的对象，他们没有家庭经济负担，又易于接受新颖和特别事物，专售卖奶茶最适合他们不过。另外，老师们也是本奶茶店的顾客对象。此店营业面积为10平方米，属于XXXX人口流动较多的地方，设置清新，优美。新店的投资预估有以下几个部分：桌椅、水电设备、办公设备、柜台、装修费用。 四．项目的内容及目标 1.项目的主要内容，管理信息系统，工艺流程及控制方案 2.结合国内外同类项目的技术水平和发展趋势及本单位实际情况，明确项目的目标与预期达到的水平：近年来，随着国人生活水平的提高，喝奶茶品尝物质以外的愉悦，也逐渐成为一种时尚的流行。特别是对年轻的大学生而言，这样的流行让喝奶茶成了时髦事，也暗示着人们想从奶茶里寻求心灵的缺口，满足精神与自我需求。 五．技术方案 1.可供选择的几种方案的简单比较: 方案 技术 A 所有奶茶均用袋装，速溶型 B 所有奶茶均用人工泡 C 一部分用袋装，另一部分用人工泡 2.最佳方案及论证 2-1总体概论:通过三种方案的比较，C方案最好.,则选择C方案作为该项目的执行方案。 2-2设计思想：C方案最符合顾客的需求。 2-3设计依据：根据各类奶茶的泡法出的口感及顾客口味需求。 2-4系统配置（软硬件）：桌子，椅子，床，冰箱，微波炉 ，吧台，电脑，冷气机。 2-5控制策略及测控参数产品： 自行采购原材料，原材料的质量参照国家现行奶茶的标准。 价格：主要定位在适合大学生消费水平的层面上，为3元至6元。 宣传：主要为传单形式。因为本身是学生，还可以通过QQ群, 校园网等方式发布店内最新产品情况或者优惠情况。 2-6系统的技术指标及特点 2-7 设备选型及系统报价（含硬软件明细表及设备报价） 设备名 单位 数量 单价（元） 合